第七十二章元宵汤圆
有些人对粑粑有天生的偏好,白爷爷当属这类型的。
他一口气吃了三个,吓得白艾都有点害怕。
老年人的肠胃可不敢这么折腾的。
“我又不是白芨。”面对白艾的担忧老人还不服气:“再吃两个我都行。”
“别,爷爷,省着点儿。”白艾呵呵笑道:“你要是喜欢吃,我再给您做就行了,您可别一次性吃厌了。”
撑了不敢说,说吃厌了好听一点。
“成,你改天再做一点。”自己就好一口,小时候喜欢吃娘做的各种蒸粑糕点,白术她娘原本也有好厨艺,可惜啊……
这么多年了,总算又可以吃到像样的糕点了。
老爷子爱吃,白艾乐得投其所好。
关键是白家厨房里不少调料,要什么买什么,白术这些年练就了一身的功夫:买买买。
连花生芝麻都买到了。
只不过,花生是生的。
生花生要变熟也不难。
白艾倒了半包盐炒热了倒下花生去煎。
炒花生就是这么简单,有钱人家用盐,没钱就用河沙也可以干。
花生炒香了,表面一点儿都没有糊的感觉。
“哥哥,帮我剥剥花生吧”炒了花生还要炒芝麻,芝麻可不好,只能是小火焙,一个不好就要糊掉。
白芨立即去帮忙。
白艾的要求还很多,不仅要将花生壳剥掉,还要将花生衣衣也捻了,白芨在捻了花生衣子后没忍住,丢了一个在嘴里面。
“真香!”大家吃大家香,一个吃了打标枪,艾芨连忙抓了一大把给爷爷送去。
“我一直觉得这丫头投错了师门。”这种花生他吃过,不过从来没吃过炒的,香香脆脆的都花苗了:“她不去学大厨真是可惜了。”
“爷爷,学厨做饭菜只是兴趣爱好,天天围着灶台转不好。”白艾一边锺着芝麻一边探出一个头笑道:“我的志向是做一个大药师,而不是大厨师。”
“但是我觉得你后者会更有成效。”白大夫丢了一颗炒花生进嘴里面,然后淡淡说道。
这是看不起自己学医,还是说学医她不够努力。
“天份,天份很重要。”白大夫道:“你在做吃食这一方面简单就是无师自通,在行医这一块,还得好好下苦功夫才行。人做事不是拣着轻松的来做吗?”
这丫头倒好,偏偏要做最难的。
“爷爷,人做事拣轻松的做,但是做的人也多,也就没有大的造化。”白艾不赞同这种观念:“学难的,学和人少,学的时候难,学出来后就不得了。”
这就是世人常说的去攀登山峰,路好走的肯定人多风景不一定好;而路难的人少,风景独好。
“难得你想得这么透彻。”老爷子也只是随口聊聊,见她确实志在医学上倒也高兴。
最高兴的是,白艾做出来的汤圆简直让他吃得两眼放光。
又香又甜还很糯。
“比外面买的好吃十倍。”白芨一口气吃了六个,还有点想吃,又怕吃撑了,因为他总看见爷爷在盯着他。
可是,他也数过了,爹第一次给爷爷盛了六个,第二次是师妹给他舀的有四个,结果,他还去添了第三次,两个,真是吃了个月月发财啊。
“嗯,咱们算是提前过元宵节,还是元宵节那天还能吃一次呢?”白术也吃了六个,万般不舍也放下了碗筷,他知道自己这身板比不过儿子更胜不过老子。
“丫头会做,让她多做一些出来,不仅元宵节吃,往后也可以当早餐。”白大夫觉得这样的打算最好。
“好,我明天再炒花生和芝麻。”白艾确定,老爷子这是可劲儿的在压榨她的血汗。
在白家,不仅要练字,还要看诊学开处方,惹老爷子生气了要体罚。
完事的时候,不管老爷子高兴不高兴,自己都要下厨搞一顿吃的。
真是辛苦自己了。
不过,今天的汤圆也没有枉费自己的辛苦。
在白家做饭,最大的乐趣就是这儿的食材能让自己找回现代伙食的味道和感觉。
今天的炒花生让白芨剥最是失策,一斤花生剥出来还不到三两花生米,余下的都溜边了。
“我明天多买几斤花生和芝麻。”白术道:“白糖红糖还要不要买一点?”
“买啊,糖不一样口味也不一样。”白艾自然是支持的。
白术的大方很多的时候是成全了自己,她一贯是连吃带拿的。
哪知道,这一次白芨也参言了,言外之意,他想送一些汤圆去万家。
“成,那我再多买一点,到时候,你也别偷懒,我们都帮着搓汤圆。”白术知道花生炒了捣碎,芝麻锺成粉,和了白糖猪油,这是一种馅;再和了红糖,又是另一种口味。搓汤圆这事儿没技术含量,都可以帮忙。
白艾的手艺这一次发挥的淋漓尽致了。
万月月看着陶钵里的汤圓脸绯红,嗔怪道不该拿来的。
“嫂子,这些可都是我哥亲手搓的,那可是他的一片心噢。”艾香笑道:“不信你煮了来吃,颗颗都很甜。”
万月月窘得更厉害了。
“谢谢你了。”万月月跑进屋里,又拿出了两双鞋子出来:“叶儿妹妹和他一人一双。”
“好,知道了,我哥的鞋子真不少!”看着码子也知道谁是谁的,这个万月月很来事。
难怪白老爷子看得起她当孙媳妇。
有胆有识有手腕,挑得起当家主母的担子。
白芨也给艾香家里装了二十个汤圆。
“你这孩子,又住家里拿?”温春兰觉得总拿白家的东西不好吧。
“娘,这是哥哥装的。”替他办事讨好丈母娘,拿点汤圆也不为过。
他一口气吃了三个,吓得白艾都有点害怕。
老年人的肠胃可不敢这么折腾的。
“我又不是白芨。”面对白艾的担忧老人还不服气:“再吃两个我都行。”
“别,爷爷,省着点儿。”白艾呵呵笑道:“你要是喜欢吃,我再给您做就行了,您可别一次性吃厌了。”
撑了不敢说,说吃厌了好听一点。
“成,你改天再做一点。”自己就好一口,小时候喜欢吃娘做的各种蒸粑糕点,白术她娘原本也有好厨艺,可惜啊……
这么多年了,总算又可以吃到像样的糕点了。
老爷子爱吃,白艾乐得投其所好。
关键是白家厨房里不少调料,要什么买什么,白术这些年练就了一身的功夫:买买买。
连花生芝麻都买到了。
只不过,花生是生的。
生花生要变熟也不难。
白艾倒了半包盐炒热了倒下花生去煎。
炒花生就是这么简单,有钱人家用盐,没钱就用河沙也可以干。
花生炒香了,表面一点儿都没有糊的感觉。
“哥哥,帮我剥剥花生吧”炒了花生还要炒芝麻,芝麻可不好,只能是小火焙,一个不好就要糊掉。
白芨立即去帮忙。
白艾的要求还很多,不仅要将花生壳剥掉,还要将花生衣衣也捻了,白芨在捻了花生衣子后没忍住,丢了一个在嘴里面。
“真香!”大家吃大家香,一个吃了打标枪,艾芨连忙抓了一大把给爷爷送去。
“我一直觉得这丫头投错了师门。”这种花生他吃过,不过从来没吃过炒的,香香脆脆的都花苗了:“她不去学大厨真是可惜了。”
“爷爷,学厨做饭菜只是兴趣爱好,天天围着灶台转不好。”白艾一边锺着芝麻一边探出一个头笑道:“我的志向是做一个大药师,而不是大厨师。”
“但是我觉得你后者会更有成效。”白大夫丢了一颗炒花生进嘴里面,然后淡淡说道。
这是看不起自己学医,还是说学医她不够努力。
“天份,天份很重要。”白大夫道:“你在做吃食这一方面简单就是无师自通,在行医这一块,还得好好下苦功夫才行。人做事不是拣着轻松的来做吗?”
这丫头倒好,偏偏要做最难的。
“爷爷,人做事拣轻松的做,但是做的人也多,也就没有大的造化。”白艾不赞同这种观念:“学难的,学和人少,学的时候难,学出来后就不得了。”
这就是世人常说的去攀登山峰,路好走的肯定人多风景不一定好;而路难的人少,风景独好。
“难得你想得这么透彻。”老爷子也只是随口聊聊,见她确实志在医学上倒也高兴。
最高兴的是,白艾做出来的汤圆简直让他吃得两眼放光。
又香又甜还很糯。
“比外面买的好吃十倍。”白芨一口气吃了六个,还有点想吃,又怕吃撑了,因为他总看见爷爷在盯着他。
可是,他也数过了,爹第一次给爷爷盛了六个,第二次是师妹给他舀的有四个,结果,他还去添了第三次,两个,真是吃了个月月发财啊。
“嗯,咱们算是提前过元宵节,还是元宵节那天还能吃一次呢?”白术也吃了六个,万般不舍也放下了碗筷,他知道自己这身板比不过儿子更胜不过老子。
“丫头会做,让她多做一些出来,不仅元宵节吃,往后也可以当早餐。”白大夫觉得这样的打算最好。
“好,我明天再炒花生和芝麻。”白艾确定,老爷子这是可劲儿的在压榨她的血汗。
在白家,不仅要练字,还要看诊学开处方,惹老爷子生气了要体罚。
完事的时候,不管老爷子高兴不高兴,自己都要下厨搞一顿吃的。
真是辛苦自己了。
不过,今天的汤圆也没有枉费自己的辛苦。
在白家做饭,最大的乐趣就是这儿的食材能让自己找回现代伙食的味道和感觉。
今天的炒花生让白芨剥最是失策,一斤花生剥出来还不到三两花生米,余下的都溜边了。
“我明天多买几斤花生和芝麻。”白术道:“白糖红糖还要不要买一点?”
“买啊,糖不一样口味也不一样。”白艾自然是支持的。
白术的大方很多的时候是成全了自己,她一贯是连吃带拿的。
哪知道,这一次白芨也参言了,言外之意,他想送一些汤圆去万家。
“成,那我再多买一点,到时候,你也别偷懒,我们都帮着搓汤圆。”白术知道花生炒了捣碎,芝麻锺成粉,和了白糖猪油,这是一种馅;再和了红糖,又是另一种口味。搓汤圆这事儿没技术含量,都可以帮忙。
白艾的手艺这一次发挥的淋漓尽致了。
万月月看着陶钵里的汤圓脸绯红,嗔怪道不该拿来的。
“嫂子,这些可都是我哥亲手搓的,那可是他的一片心噢。”艾香笑道:“不信你煮了来吃,颗颗都很甜。”
万月月窘得更厉害了。
“谢谢你了。”万月月跑进屋里,又拿出了两双鞋子出来:“叶儿妹妹和他一人一双。”
“好,知道了,我哥的鞋子真不少!”看着码子也知道谁是谁的,这个万月月很来事。
难怪白老爷子看得起她当孙媳妇。
有胆有识有手腕,挑得起当家主母的担子。
白芨也给艾香家里装了二十个汤圆。
“你这孩子,又住家里拿?”温春兰觉得总拿白家的东西不好吧。
“娘,这是哥哥装的。”替他办事讨好丈母娘,拿点汤圆也不为过。