第0493章 画虎烂之法式焗蜗牛
第0493章 画虎烂之法式焗蜗牛
夏洛克使劲的眨了一下眼睛，又甩了甩自己的头，此刻他认为是自己看花眼了。
“吴琼斯，你是怎么做到的？”
他甚至看到自己处理好的那一块蜗牛肉，摆在中间跟另外十一块格格不入。
因为它有些粗糙了，显得并不完美。
他当然知道，那是因为用刀的缘故，角度和手的稳定度出了问题。
只是，这样的范围原本是完全能够接受的。
即便是那位米其林五星级厨师，也不会太过苛求。
可惜，偏偏当它和吴磊处理的蜗牛肉摆在一起，不足之处被无限放大了。
看着目瞪口呆的夏洛克，吴磊笑着解释道：
“夏洛克先生，其实我也不知道到底怎么回事。自从你夸我有天赋之后，我就非常有信心。刚才你教我的时候，我就自作主张快速的将它们处理完了！似乎比您这个还是差了一些。但是，我有信心，下次一定能够做得更好！”
“不不不！琼斯，你听我说，听我说！以后，就按照你的这样做，真的，就按照这样做！”
说这话的时候，夏洛克已经趴下操作台上面瞪大双眼，仔细观察着吴磊处理出来的蜗牛肉。
“上帝啊，我的上帝呀！太棒了，真是太棒了！这么快的速度将十一只蜗牛处理完，竟然一点都没有伤到蜗牛那鲜嫩的肉！奇迹，真是奇迹！”
夏洛克自言自语地说着，然后使劲的吞了一口口水，突然抬起头来，目光灼灼地看着吴磊。
那眼神，仿佛是一位视艺术为生命的收藏家在看一件精美绝伦的艺术品。
又过了好一阵，夏洛克才有些艰难地说道：
“琼斯，你确定你真的从来没有做过饭吗？！”
吴磊摊了摊手，装出一副不好意思的样子：
“夏洛克先生，你之前只是问我有没有自己做过羊排吃，我确实没有做过羊排。不过其他的料理我还是做过一点点的！比如这个蜗牛的处理，我其实看过我的祖父做过。说起来，他也是当地一家餐馆很有名气的厨师。只可惜那餐馆因为老板经营不善，最终倒闭了。”
夏洛克若有所思的点了点头：“那么看来，你这是家学渊源，肯定也会做法式蜗牛咯！不知道你喜欢用什么方式做？”
“夏洛克先生，你想吃什么做法的，我都可以尝试着做给你尝一尝！我的祖父对于蜗牛的做法可是有着很深的研究。为此，他还尝试着养殖各种品种的食用蜗牛，为的就是更好地把握它们的品质。”
吴磊为了取信于夏洛克，这会儿干脆睁着眼睛说瞎话。
夏洛克点点头：“看来，您的祖父才是真正的顶级厨师。这样的态度，才可能做出最好的美食！既然如此，那就做最为经典的法式焗蜗牛吧！”
法式焗蜗牛，绝对是法式料理中的经典菜品。
虽然就食材方面而言，蜗牛的确没有松露、鹅肝和鱼子酱那么名贵，不过做的好的法式焗蜗牛，味道绝对不会比那三种食材做出来的料理差。
吴磊所在的这个厨房里面，所需的食材应有尽有，他看起来非常熟练的准备着自己需要的食材。
香菇、蘑菇、冬笋、火腿、香菜……
夏洛克抱着手臂，满意的看着自己这个弟子的表演。
此刻，吴磊拿的大部分食材都是法式焗蜗牛的食材。
虽然他有点看不懂吴磊拿香菜干什么。
不过，他已经在猜测，吴磊那个子虚乌有的祖父肯定掌握了什么他不知道的窍门儿。
比如这香菜便是一种全新的搭配。
他觉得自己今天应该有口福了。
虽说刚才那一份加大号的比利时小羊排已经将他的胃填满了，但是他还是有信心腾出足够的空间品尝接下来的美食。
食材准备好之后，吴磊便开始动刀了。
夏洛克再次大开眼界。
吴磊依旧用的是刚才那把小刀，小刀在他手里面上下翻飞，仿佛在进行一场特别的花式刀工表演。
不到一分钟时间，十二只蜗牛被切成大小几乎相同的一堆肉丁。
至少从肉眼上面来看，夏洛克没有发现这些肉丁在大小上面有任何的区别。
他不得不感慨地说道：
“琼斯，你的刀功实在是太棒了！你的祖父也很棒，训练出你这样的高手！”
吴磊抬头冲着夏洛克微微一笑，手上的刀并没有停下来，而是继续快速而华丽地处理着其他食材。
所有食材都处理完之后，吴磊终于打开气灶。
热锅，放油，放食材……
手上的动作行云流水，仿若一气呵成。
夏洛克甚至都舍不得眨一下眼睛，唯恐有那么一瞬间错过最关键的部分。
在他看来，吴磊这已经不是在做菜了，而是将菜的过程变成一件艺术品创作过程。
或者说，整个过程本身就是极富观赏性的艺术表演。
又或者更确切的说，这是一段大师级的表演！
一盘新鲜出炉的法式焗蜗牛，在三分钟之后出现在夏洛克的面前。
看到面前色香味俱全的焗蜗牛，夏洛克忍不住又吞了一下口水。
“琼斯，你骗得我好苦！我觉得你不应该是学徒，就单单这个法式焗蜗牛，你就可以成为艾洛丁堡的首席厨师了！对，没错，弗洛那家伙都要甘拜下风！”
显然，他口中的弗洛就是那位让他感觉与有荣焉的米其林五星级大厨。
吴磊笑着说道：“夏洛克先生，谢谢你的夸奖。现在，你可以趁热尝一尝这个菜的味道了！”
夏洛克眼前一亮。
他就是在等吴磊的邀请。
这么好的一道菜，不经过吴磊的允许他都不敢吃。
这可是大师级的作品，经典之作。
这一刻，他觉得心里满满幸福感。
拿起旁边准备好的一杯清水，簌了口，尽可能的保持味蕾的敏感度。
接着，夏洛克小心翼翼的拿起一只蜗牛壳——吴磊烹饪好的那些东西已经重新的塞回之前处理出来的蜗牛壳里面，无比珍视地端详一阵。
既像是在欣赏，又像是在酝酿情绪。
那神情，有一种朝圣的虔诚。
足足过了十秒钟，他才小小的吃了一口。
夏洛克使劲的眨了一下眼睛，又甩了甩自己的头，此刻他认为是自己看花眼了。
“吴琼斯，你是怎么做到的？”
他甚至看到自己处理好的那一块蜗牛肉，摆在中间跟另外十一块格格不入。
因为它有些粗糙了，显得并不完美。
他当然知道，那是因为用刀的缘故，角度和手的稳定度出了问题。
只是，这样的范围原本是完全能够接受的。
即便是那位米其林五星级厨师，也不会太过苛求。
可惜，偏偏当它和吴磊处理的蜗牛肉摆在一起，不足之处被无限放大了。
看着目瞪口呆的夏洛克，吴磊笑着解释道：
“夏洛克先生，其实我也不知道到底怎么回事。自从你夸我有天赋之后，我就非常有信心。刚才你教我的时候，我就自作主张快速的将它们处理完了！似乎比您这个还是差了一些。但是，我有信心，下次一定能够做得更好！”
“不不不！琼斯，你听我说，听我说！以后，就按照你的这样做，真的，就按照这样做！”
说这话的时候，夏洛克已经趴下操作台上面瞪大双眼，仔细观察着吴磊处理出来的蜗牛肉。
“上帝啊，我的上帝呀！太棒了，真是太棒了！这么快的速度将十一只蜗牛处理完，竟然一点都没有伤到蜗牛那鲜嫩的肉！奇迹，真是奇迹！”
夏洛克自言自语地说着，然后使劲的吞了一口口水，突然抬起头来，目光灼灼地看着吴磊。
那眼神，仿佛是一位视艺术为生命的收藏家在看一件精美绝伦的艺术品。
又过了好一阵，夏洛克才有些艰难地说道：
“琼斯，你确定你真的从来没有做过饭吗？！”
吴磊摊了摊手，装出一副不好意思的样子：
“夏洛克先生，你之前只是问我有没有自己做过羊排吃，我确实没有做过羊排。不过其他的料理我还是做过一点点的！比如这个蜗牛的处理，我其实看过我的祖父做过。说起来，他也是当地一家餐馆很有名气的厨师。只可惜那餐馆因为老板经营不善，最终倒闭了。”
夏洛克若有所思的点了点头：“那么看来，你这是家学渊源，肯定也会做法式蜗牛咯！不知道你喜欢用什么方式做？”
“夏洛克先生，你想吃什么做法的，我都可以尝试着做给你尝一尝！我的祖父对于蜗牛的做法可是有着很深的研究。为此，他还尝试着养殖各种品种的食用蜗牛，为的就是更好地把握它们的品质。”
吴磊为了取信于夏洛克，这会儿干脆睁着眼睛说瞎话。
夏洛克点点头：“看来，您的祖父才是真正的顶级厨师。这样的态度，才可能做出最好的美食！既然如此，那就做最为经典的法式焗蜗牛吧！”
法式焗蜗牛，绝对是法式料理中的经典菜品。
虽然就食材方面而言，蜗牛的确没有松露、鹅肝和鱼子酱那么名贵，不过做的好的法式焗蜗牛，味道绝对不会比那三种食材做出来的料理差。
吴磊所在的这个厨房里面，所需的食材应有尽有，他看起来非常熟练的准备着自己需要的食材。
香菇、蘑菇、冬笋、火腿、香菜……
夏洛克抱着手臂，满意的看着自己这个弟子的表演。
此刻，吴磊拿的大部分食材都是法式焗蜗牛的食材。
虽然他有点看不懂吴磊拿香菜干什么。
不过，他已经在猜测，吴磊那个子虚乌有的祖父肯定掌握了什么他不知道的窍门儿。
比如这香菜便是一种全新的搭配。
他觉得自己今天应该有口福了。
虽说刚才那一份加大号的比利时小羊排已经将他的胃填满了，但是他还是有信心腾出足够的空间品尝接下来的美食。
食材准备好之后，吴磊便开始动刀了。
夏洛克再次大开眼界。
吴磊依旧用的是刚才那把小刀，小刀在他手里面上下翻飞，仿佛在进行一场特别的花式刀工表演。
不到一分钟时间，十二只蜗牛被切成大小几乎相同的一堆肉丁。
至少从肉眼上面来看，夏洛克没有发现这些肉丁在大小上面有任何的区别。
他不得不感慨地说道：
“琼斯，你的刀功实在是太棒了！你的祖父也很棒，训练出你这样的高手！”
吴磊抬头冲着夏洛克微微一笑，手上的刀并没有停下来，而是继续快速而华丽地处理着其他食材。
所有食材都处理完之后，吴磊终于打开气灶。
热锅，放油，放食材……
手上的动作行云流水，仿若一气呵成。
夏洛克甚至都舍不得眨一下眼睛，唯恐有那么一瞬间错过最关键的部分。
在他看来，吴磊这已经不是在做菜了，而是将菜的过程变成一件艺术品创作过程。
或者说，整个过程本身就是极富观赏性的艺术表演。
又或者更确切的说，这是一段大师级的表演！
一盘新鲜出炉的法式焗蜗牛，在三分钟之后出现在夏洛克的面前。
看到面前色香味俱全的焗蜗牛，夏洛克忍不住又吞了一下口水。
“琼斯，你骗得我好苦！我觉得你不应该是学徒，就单单这个法式焗蜗牛，你就可以成为艾洛丁堡的首席厨师了！对，没错，弗洛那家伙都要甘拜下风！”
显然，他口中的弗洛就是那位让他感觉与有荣焉的米其林五星级大厨。
吴磊笑着说道：“夏洛克先生，谢谢你的夸奖。现在，你可以趁热尝一尝这个菜的味道了！”
夏洛克眼前一亮。
他就是在等吴磊的邀请。
这么好的一道菜，不经过吴磊的允许他都不敢吃。
这可是大师级的作品，经典之作。
这一刻，他觉得心里满满幸福感。
拿起旁边准备好的一杯清水，簌了口，尽可能的保持味蕾的敏感度。
接着，夏洛克小心翼翼的拿起一只蜗牛壳——吴磊烹饪好的那些东西已经重新的塞回之前处理出来的蜗牛壳里面，无比珍视地端详一阵。
既像是在欣赏，又像是在酝酿情绪。
那神情，有一种朝圣的虔诚。
足足过了十秒钟，他才小小的吃了一口。