第180章 外送，预定
第178章外送，预定
黎音亲自准备制作了许多传单，从二月二十五日开始宣传店内可以进行外送服务和预定年夜饭的事情。
她此举店内众人最初是都不看好的，但没想到反响却是出乎意料的好。
当天就收到了好几个外送火锅的订单，但最先来赶这个新鲜的，无一例外的都是镇上有头有脸的富足人家。
这些富绅最是喜欢宴请亲朋，黎音的火斋开业，一个是新鲜，大家都没有见过，二个火锅的味道确实是让人鱼欲罢不能，吃了还想吃。
一来二去的，玉安火斋就成了他们最常光顾的地方。
如今火斋又多了个外送服务，他们不用再往街上跑，在家里就可以直接宴请宾客，更是合得他们心意。
外送的火锅和坐在店内吃的没有任何区别，客人只要自备一张桌子等着火斋的店小二上门即可。
火锅外送的形式跟现代世界的外卖一样。
汤底用罐子装，肉和何种配菜，就用黎音专门找人定制的小竹筐来盛，小二上门之后会帮忙打点好一切，让客人完全没有后顾之忧。
装汤底的罐子黎音特意选了大一些的，汤装的多一些，这样客人在家里涮烫的时候就可以不断的加汤进去了。
配菜也很丰富，基本的配置就是肉、蔬菜、菌子和丸子这些，都是有定量的，客人觉得不够的时候，可以在预定的时候额外再加。
荤菜类就是猪肉，羊肉，牛肉，鲜虾等等，关于牛肉，黎音后来特意去打听了一下，权国并没有不许私自再宰牛这一说，所以黎音就让苍元明去搞了两头牛回来。
牛肉一加进菜单，瞬间就成了众多老主顾的心头好。
素菜类花样就多了，青菜，莲藕，土豆片，豆芽菜，鲜玉米......另有野菌菇拼盘，蘑菇，鸡腿菇，金针菇等，种类也是繁多，还有丸子，手擀面这些。
手擀面是用各种颜色的蔬菜汁做成，口感劲道，色彩斑斓，光是看着，就让人心情大好。
新鲜的蔬菜也是火斋的一大特点，毕竟是在这寒冬腊月，青黄不接的时候，就算是有钱的大户人家里，多数吃的也是白菜萝卜居多。
是以可见玉安火斋的新鲜蔬菜有多么的难得，即便是价格高上一些，也有的是人愿意吃。
况且黎音定的价钱也不算很高，一般的小康人家大抵都是吃的起的。
就是外送的价格偏高了些，毕竟是麻烦了那么多嘛，价钱贵点也是合理的。
外送的生意如果说不错，那预售年夜饭方面可就能够称之为火爆了。
原是黎音将周家父子做过御厨的名头打了出去，并且只预售一桌，定价八十八两！
这下子玉安镇上的富绅们激动了。
御厨，那可是给皇帝做过饭的啊，花上八十八两的银子，他们就能吃到皇上吃过的同款菜了呀，这说出去，多有面子！
但是玉安火斋只准备了一桌席面，还只在二十八日辰时中（八点）才能预定，这就让富绅们之间的氛围变得紧张了起来。
毕竟大家都想预定到这桌酒席。
如此一来，就只能够拼速度了。
是以自腊月二十七日晚上开始，各富绅家中的小厮便早早的等在了玉安火斋的大门之外。
也不是没有人想以钱权来向黎音施压，但无一不是铩羽而归。
玉安火斋之内有苍元明这尊身高马大，功夫了得的煞神不说，到了夜里，还会有很多浑身布满血气，带着武器的神秘黑衣人来找他们‘谈人生，看月亮。’
那之后，镇上的富绅们再也没有人敢打玉安火斋和黎音的主意。
腊月二十七日夜里，晴好了多日的天气突然变了，半夜下起了大雪。
各家等着定菜的小厮们都不敢私自回去，只得扛着被子全都挤到了玉安火斋的大门前面。
虽不能遮风，但好歹能够挡住纷飞的大雪，而且大家挤在一起，也暖和了许多。
于是，第二日一早，火斋的小二一打开门，就见门口倒了一地的人。
小二吓了一跳，忙抖着腿大喊着进去找李鸿哲了。
这些人要是都冻死在他们火斋门口了，虽然不但责任，但多晦气啊！
门口的各家小厮们被店小二这么一吓，也全都打着激灵醒了过来。
“阿嚏！”
“阿嚏！”
“阿嚏！”
于是，李鸿哲跟着小二急匆匆赶过来的时候，就看见一帮人正接二连三疯狂的打着喷嚏。
脸上挂起几分笑容，李鸿哲拱手上前，好言出声。
“各位，小店马上开门迎客，还望各位抬抬贵足，抬抬贵足。”
人家掌柜的好声好气儿的，小厮们还等着抢那唯一一个预定席面的名额，再说他们堵着店门也是不厚道，因而便都赶紧收了棉被，跟李鸿哲陪着笑退到了一边。
李鸿哲又客气了两句，便转身带着小二进去了。
好不容易熬到黎音定下的时辰，门口等了一夜的小厮们全都你争我抢的往火斋大堂里面挤，挤不过便开始推搡，你推我一下，我踢你一脚。
最后大打出手，场面一时变得混乱无比。
黎音听见动静出来，让苍元明和孙天等人上前将人分开。
“东家，现在怎么办？”
李鸿哲对黎音如今也是喊惯了东家，他看着门前吵闹成一团的各家小厮，有些头疼。
这些家伙，自己抢不到预定的名额，就互相拖着拽着不许别人去定。
黎音看了一眼还在互相牵制的各家小厮们，漂亮的唇角一勾，眸中闪过一丝狡黠之色。
而后她看向李鸿哲，“你去告诉他们，现在将这桌席面改成拍卖的形式，价高者得。”
李鸿哲听后一愣，随后有些担忧的皱起了眉头。
“这样做那些人还会想要定下这桌酒席吗？”
毕竟八十八两已经不算是一个小数目了，就是一桌饭菜，真的还会有人愿意当这个冤大头吗。
黎音唇角掀着，显然心情不错。
“现在已经不是一桌饭菜那么简单了，去吧。”
李鸿哲脑子也好使，少一怔愣就明白过来黎音话中的意思了。
他面上当即布上喜色，按着黎音吩咐将话传下去了。
黎音亲自准备制作了许多传单，从二月二十五日开始宣传店内可以进行外送服务和预定年夜饭的事情。
她此举店内众人最初是都不看好的，但没想到反响却是出乎意料的好。
当天就收到了好几个外送火锅的订单，但最先来赶这个新鲜的，无一例外的都是镇上有头有脸的富足人家。
这些富绅最是喜欢宴请亲朋，黎音的火斋开业，一个是新鲜，大家都没有见过，二个火锅的味道确实是让人鱼欲罢不能，吃了还想吃。
一来二去的，玉安火斋就成了他们最常光顾的地方。
如今火斋又多了个外送服务，他们不用再往街上跑，在家里就可以直接宴请宾客，更是合得他们心意。
外送的火锅和坐在店内吃的没有任何区别，客人只要自备一张桌子等着火斋的店小二上门即可。
火锅外送的形式跟现代世界的外卖一样。
汤底用罐子装，肉和何种配菜，就用黎音专门找人定制的小竹筐来盛，小二上门之后会帮忙打点好一切，让客人完全没有后顾之忧。
装汤底的罐子黎音特意选了大一些的，汤装的多一些，这样客人在家里涮烫的时候就可以不断的加汤进去了。
配菜也很丰富，基本的配置就是肉、蔬菜、菌子和丸子这些，都是有定量的，客人觉得不够的时候，可以在预定的时候额外再加。
荤菜类就是猪肉，羊肉，牛肉，鲜虾等等，关于牛肉，黎音后来特意去打听了一下，权国并没有不许私自再宰牛这一说，所以黎音就让苍元明去搞了两头牛回来。
牛肉一加进菜单，瞬间就成了众多老主顾的心头好。
素菜类花样就多了，青菜，莲藕，土豆片，豆芽菜，鲜玉米......另有野菌菇拼盘，蘑菇，鸡腿菇，金针菇等，种类也是繁多，还有丸子，手擀面这些。
手擀面是用各种颜色的蔬菜汁做成，口感劲道，色彩斑斓，光是看着，就让人心情大好。
新鲜的蔬菜也是火斋的一大特点，毕竟是在这寒冬腊月，青黄不接的时候，就算是有钱的大户人家里，多数吃的也是白菜萝卜居多。
是以可见玉安火斋的新鲜蔬菜有多么的难得，即便是价格高上一些，也有的是人愿意吃。
况且黎音定的价钱也不算很高，一般的小康人家大抵都是吃的起的。
就是外送的价格偏高了些，毕竟是麻烦了那么多嘛，价钱贵点也是合理的。
外送的生意如果说不错，那预售年夜饭方面可就能够称之为火爆了。
原是黎音将周家父子做过御厨的名头打了出去，并且只预售一桌，定价八十八两！
这下子玉安镇上的富绅们激动了。
御厨，那可是给皇帝做过饭的啊，花上八十八两的银子，他们就能吃到皇上吃过的同款菜了呀，这说出去，多有面子！
但是玉安火斋只准备了一桌席面，还只在二十八日辰时中（八点）才能预定，这就让富绅们之间的氛围变得紧张了起来。
毕竟大家都想预定到这桌酒席。
如此一来，就只能够拼速度了。
是以自腊月二十七日晚上开始，各富绅家中的小厮便早早的等在了玉安火斋的大门之外。
也不是没有人想以钱权来向黎音施压，但无一不是铩羽而归。
玉安火斋之内有苍元明这尊身高马大，功夫了得的煞神不说，到了夜里，还会有很多浑身布满血气，带着武器的神秘黑衣人来找他们‘谈人生，看月亮。’
那之后，镇上的富绅们再也没有人敢打玉安火斋和黎音的主意。
腊月二十七日夜里，晴好了多日的天气突然变了，半夜下起了大雪。
各家等着定菜的小厮们都不敢私自回去，只得扛着被子全都挤到了玉安火斋的大门前面。
虽不能遮风，但好歹能够挡住纷飞的大雪，而且大家挤在一起，也暖和了许多。
于是，第二日一早，火斋的小二一打开门，就见门口倒了一地的人。
小二吓了一跳，忙抖着腿大喊着进去找李鸿哲了。
这些人要是都冻死在他们火斋门口了，虽然不但责任，但多晦气啊！
门口的各家小厮们被店小二这么一吓，也全都打着激灵醒了过来。
“阿嚏！”
“阿嚏！”
“阿嚏！”
于是，李鸿哲跟着小二急匆匆赶过来的时候，就看见一帮人正接二连三疯狂的打着喷嚏。
脸上挂起几分笑容，李鸿哲拱手上前，好言出声。
“各位，小店马上开门迎客，还望各位抬抬贵足，抬抬贵足。”
人家掌柜的好声好气儿的，小厮们还等着抢那唯一一个预定席面的名额，再说他们堵着店门也是不厚道，因而便都赶紧收了棉被，跟李鸿哲陪着笑退到了一边。
李鸿哲又客气了两句，便转身带着小二进去了。
好不容易熬到黎音定下的时辰，门口等了一夜的小厮们全都你争我抢的往火斋大堂里面挤，挤不过便开始推搡，你推我一下，我踢你一脚。
最后大打出手，场面一时变得混乱无比。
黎音听见动静出来，让苍元明和孙天等人上前将人分开。
“东家，现在怎么办？”
李鸿哲对黎音如今也是喊惯了东家，他看着门前吵闹成一团的各家小厮，有些头疼。
这些家伙，自己抢不到预定的名额，就互相拖着拽着不许别人去定。
黎音看了一眼还在互相牵制的各家小厮们，漂亮的唇角一勾，眸中闪过一丝狡黠之色。
而后她看向李鸿哲，“你去告诉他们，现在将这桌席面改成拍卖的形式，价高者得。”
李鸿哲听后一愣，随后有些担忧的皱起了眉头。
“这样做那些人还会想要定下这桌酒席吗？”
毕竟八十八两已经不算是一个小数目了，就是一桌饭菜，真的还会有人愿意当这个冤大头吗。
黎音唇角掀着，显然心情不错。
“现在已经不是一桌饭菜那么简单了，去吧。”
李鸿哲脑子也好使，少一怔愣就明白过来黎音话中的意思了。
他面上当即布上喜色，按着黎音吩咐将话传下去了。