第 21 章
“制面？”
“没错，就是制面的手艺。”
苗掌柜忍不住又吃了一个包子。
其实他昨个儿在客人桌上瞧见这白白胖胖的包子的时候儿就动了心思。等伙计买回来尝过后更是势在必得。
“黎姑娘，你家这包子是用面粉做的吧。”
黎湘点点头，这没什么好瞒的，她两次来城里买的都是小麦，人家稍微有心一查就能查到。
“我们茶楼的厨子也用面粉做过吃食，可他们只能做出面条油饼，试过很多次也做不出这样松软的口感来。我想姑娘你家一定是有什么特殊的方法揉的面，才能做出这个包子。”
黎湘又点了点头。
老面发酵这个东西，一般人还真是弄不出来。
“所以，我想买下姑娘你制面的这个手艺，不知姑娘你意下如何？”
苗掌柜说完便一眼不错的盯着她。
若是一般乡下没见过市面的姑娘家，被这样盯着心神早就慌乱了。但黎湘不一样，谈生意她经历的多了，比这苗掌柜更厉害的人物她也遇上过不知多少回。
“苗掌柜，制面的手艺我是有意愿卖，只是我一个没见过世面的丫头也不知道价钱，不知苗掌柜打算出多少？”
苗掌柜眉头一跳，心道这丫头不简单。立刻将原本准备好要说的价钱往上提了提。
“五个银贝如何？”
黎湘听完满脸都是失望。
“苗掌柜，看来你没有诚意。”
说着她便起身要走，唬得苗掌柜一愣一愣的。五个银贝那可是五千铜贝，他以为这个数儿对一个乡下丫头来说应该算非常不错了。哪想她居然谈都不谈就这么要走了？？
“姑娘留步，留步！这个价钱不满意咱们可以再商谈嘛，来来来，坐下喝点儿水。”
黎湘重新坐了回去，开门见山道：“掌柜的，我今日只卖了十斤面粉做出来的包子，一共卖了五百个铜贝。扣掉成本我最多只要努力半月就能赚到五个银贝，实在没有必要拿你这五个银贝去出卖手艺。”
她话说的这么白，苗掌柜是真惊了。一是惊讶小丫头敢说，二是惊讶包子如此能赚。
一个包子两铜贝，自己今日买了一百包子，加上她之前卖的，的确差不多是五百的数儿。这样说来，五个银贝确实是太少了。
苗掌柜细细思量了一番，少东家给他能动用的权限是一百银贝，花五十应当也不是什么大事儿。
“那就五十银贝如何？”
“五十银贝……也可，但这并不是买断的价钱，以后若是还有别人带着合适的价钱来找我买，那我也是能卖的。”
苗掌柜：“……”
小看这丫头了，她居然还能想到这层。
“还有，苗掌柜你买的是制面的手艺，包子馅儿的方子是另外的，不能算在五十银贝里。当然包包子的手法我可以教给你们。”
苗掌柜：“……”
这是哪里来的小丫头，好生厉害！所以他花五十银贝就只能买到一层包子皮儿？？
“黎姑娘，照你这么说的话，我就只能买个包子皮儿了，那有什么用？不说买断的事儿，就说那包子馅儿的方子怎么也应该一起卖给我们吧？”
“那不行，苗掌柜你这茶楼也是做吃食卖的，方子多重要还用我说吗？要么是先人的智慧传承，要么就是自己聪明领悟，不管是哪一样，都没有贱卖的道理。”
打了个巴掌后，黎湘又给了颗‘枣儿’。
“况且，单学会了制面手艺那可不是只能做包子皮儿，能做的简直多了去了。就说包子吧，又不是只有那一种馅儿，你们茶楼可以自己调嘛，肉的菜的，咸的甜的，只要好吃，那就能往里包。”
一语惊醒梦中人，苗掌柜听得眼都亮了。
是嘛是嘛，他怎么就没想到呢。只要皮儿能做出来，里头的馅儿还不好说吗？后厨里那几个厨子请来又不是白吃饭的，自有他们去琢磨，自己只要把这个制面的手艺给买下就行了。
“黎姑娘所言甚是，是我考虑不周了。”
苗掌柜朝柜台招了招手，那柜台的伙计立刻拿了笔墨和竹简过来。
“黎姑娘，我呢还有个小小请求，你若是答应了我便立刻写到契简上，即刻奉上五十银贝。”
“掌柜的你说。”
“咱不提买断的事儿，但你家这手艺卖给我们茶楼后三年内不能再教别人也不能在陵安城卖包子。就这一个要求。”
五十银贝，这么大的买卖，这点要求也在情理之中，黎湘想都没想就点了头。
反正不让卖包子她还可以卖馒头饺子面条等等等等，中华美食博大精深，她想卖还怕没东西卖么，这苗掌柜还是涉世太浅了。
唉，她可真体贴。
两个人再没什么异议，苗掌柜也就直接下笔写起了契约。黎湘瞪大眼看他写了一个又一个黑蝌蚪，只识得一个五和一个三，别的就两眼儿一摸黑，啥也不认识。
“黎姑娘识字儿？”
黎湘：“……”
咋办咋办，不会看契约要是被坑了咋办。
“不如你在茶楼里找个识字儿的客人帮你瞧瞧？”
“行……不用了！”
黎湘正准备应呢突然又反了口，立刻跑出茶楼在街上‘抓’了个人进来。
“四哥，能在这儿遇上你真是太巧了！你快帮我看看那契约。”
伍乘风一头雾水，就这么被黎湘给推进了茶楼里。
“什么契约？”
黎湘将苗掌柜写完的竹简往伍乘风面前一拍。
“就这个！你帮我看看有没有什么问题。”
伍乘风被赶鸭子上架只能无奈拿起竹简认真看了两遍。
“久福茶楼花五十银贝买你制面的方子？！”
他惊呆了。
五十银贝那是什么概念，他大概要不吃不喝十几年才能攒下来。
“四哥还有后边儿的呢，你再仔细看看。”
“后边儿……他们要求你家卖出方子后三年内不得再将制面的方子转教转卖给别人，也不能在陵安卖包子。别的就没有了。”
黎湘点点头，心里这才踏实下来。
“苗掌柜，我爹应该快到了，到时候儿由他来跟你签，可好？”
“没问题，那你稍坐一会儿，我去叫他们把后厨收拾一下。”
苗掌柜笑眯眯的离开了。
伍乘风还在震惊里回不过神来，黎湘只好弹了他一个脑瓜嘣。
“四哥回神啦。”
“你……”
他有心想问明白，但自觉和黎家又没那么亲近，有些事儿他好像也没必要知道。所以又把话咽了回去。
“既然大江叔儿马上就来找你了，那我就先走了，我还有事儿。”
“诶！那你先告诉我你找了哪里的活儿呀，得空我去瞧瞧你。”
黎湘其实还是惦记着学字儿的事儿，今日这一出更是坚定了她要尽快学字的想法。而教她的人嘛，伍乘风无疑是个非常合适的人选。
虽然她对以后只有个模糊的计划，但这个计划肯定是要在城里租铺子做买卖的。都是在城里，那自然是找他学更自在了。
伍乘风哪里知道小姑娘心里头的弯弯绕绕，还当她是惦记着自己，心里一时如春风拂过，暖的很。
“我在永明镖局当学徒。”
留下这句话后，少年便如他的名字一般，乘风离去了。
黎湘念叨着永明镖局，将这名字记在了心里。正想着去和茶楼里的伙计打听打听时就听到自家爹的声音。
“湘儿！”
“爹你来啦！”
“湘儿，你怎么到茶楼里来了？刚刚有个伙计说咱家剩的包子全都要送到这儿来，一百个呢，都是你卖的？”
黎江都来不及坐下缓缓劲儿就开始发问。等他听完女儿讲的来龙去脉后，那眼瞪的比伍乘风的还大，面上迅速蹿起了一抹红。
“多少？？五，五，五十银贝？？！”
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黎大江：不瞒你们说，当时我差点儿蹶过去了……
感谢灌溉营养液的小天使：清月絮风 5瓶；blank 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
“没错，就是制面的手艺。”
苗掌柜忍不住又吃了一个包子。
其实他昨个儿在客人桌上瞧见这白白胖胖的包子的时候儿就动了心思。等伙计买回来尝过后更是势在必得。
“黎姑娘，你家这包子是用面粉做的吧。”
黎湘点点头，这没什么好瞒的，她两次来城里买的都是小麦，人家稍微有心一查就能查到。
“我们茶楼的厨子也用面粉做过吃食，可他们只能做出面条油饼，试过很多次也做不出这样松软的口感来。我想姑娘你家一定是有什么特殊的方法揉的面，才能做出这个包子。”
黎湘又点了点头。
老面发酵这个东西，一般人还真是弄不出来。
“所以，我想买下姑娘你制面的这个手艺，不知姑娘你意下如何？”
苗掌柜说完便一眼不错的盯着她。
若是一般乡下没见过市面的姑娘家，被这样盯着心神早就慌乱了。但黎湘不一样，谈生意她经历的多了，比这苗掌柜更厉害的人物她也遇上过不知多少回。
“苗掌柜，制面的手艺我是有意愿卖，只是我一个没见过世面的丫头也不知道价钱，不知苗掌柜打算出多少？”
苗掌柜眉头一跳，心道这丫头不简单。立刻将原本准备好要说的价钱往上提了提。
“五个银贝如何？”
黎湘听完满脸都是失望。
“苗掌柜，看来你没有诚意。”
说着她便起身要走，唬得苗掌柜一愣一愣的。五个银贝那可是五千铜贝，他以为这个数儿对一个乡下丫头来说应该算非常不错了。哪想她居然谈都不谈就这么要走了？？
“姑娘留步，留步！这个价钱不满意咱们可以再商谈嘛，来来来，坐下喝点儿水。”
黎湘重新坐了回去，开门见山道：“掌柜的，我今日只卖了十斤面粉做出来的包子，一共卖了五百个铜贝。扣掉成本我最多只要努力半月就能赚到五个银贝，实在没有必要拿你这五个银贝去出卖手艺。”
她话说的这么白，苗掌柜是真惊了。一是惊讶小丫头敢说，二是惊讶包子如此能赚。
一个包子两铜贝，自己今日买了一百包子，加上她之前卖的，的确差不多是五百的数儿。这样说来，五个银贝确实是太少了。
苗掌柜细细思量了一番，少东家给他能动用的权限是一百银贝，花五十应当也不是什么大事儿。
“那就五十银贝如何？”
“五十银贝……也可，但这并不是买断的价钱，以后若是还有别人带着合适的价钱来找我买，那我也是能卖的。”
苗掌柜：“……”
小看这丫头了，她居然还能想到这层。
“还有，苗掌柜你买的是制面的手艺，包子馅儿的方子是另外的，不能算在五十银贝里。当然包包子的手法我可以教给你们。”
苗掌柜：“……”
这是哪里来的小丫头，好生厉害！所以他花五十银贝就只能买到一层包子皮儿？？
“黎姑娘，照你这么说的话，我就只能买个包子皮儿了，那有什么用？不说买断的事儿，就说那包子馅儿的方子怎么也应该一起卖给我们吧？”
“那不行，苗掌柜你这茶楼也是做吃食卖的，方子多重要还用我说吗？要么是先人的智慧传承，要么就是自己聪明领悟，不管是哪一样，都没有贱卖的道理。”
打了个巴掌后，黎湘又给了颗‘枣儿’。
“况且，单学会了制面手艺那可不是只能做包子皮儿，能做的简直多了去了。就说包子吧，又不是只有那一种馅儿，你们茶楼可以自己调嘛，肉的菜的，咸的甜的，只要好吃，那就能往里包。”
一语惊醒梦中人，苗掌柜听得眼都亮了。
是嘛是嘛，他怎么就没想到呢。只要皮儿能做出来，里头的馅儿还不好说吗？后厨里那几个厨子请来又不是白吃饭的，自有他们去琢磨，自己只要把这个制面的手艺给买下就行了。
“黎姑娘所言甚是，是我考虑不周了。”
苗掌柜朝柜台招了招手，那柜台的伙计立刻拿了笔墨和竹简过来。
“黎姑娘，我呢还有个小小请求，你若是答应了我便立刻写到契简上，即刻奉上五十银贝。”
“掌柜的你说。”
“咱不提买断的事儿，但你家这手艺卖给我们茶楼后三年内不能再教别人也不能在陵安城卖包子。就这一个要求。”
五十银贝，这么大的买卖，这点要求也在情理之中，黎湘想都没想就点了头。
反正不让卖包子她还可以卖馒头饺子面条等等等等，中华美食博大精深，她想卖还怕没东西卖么，这苗掌柜还是涉世太浅了。
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“黎姑娘识字儿？”
黎湘：“……”
咋办咋办，不会看契约要是被坑了咋办。
“不如你在茶楼里找个识字儿的客人帮你瞧瞧？”
“行……不用了！”
黎湘正准备应呢突然又反了口，立刻跑出茶楼在街上‘抓’了个人进来。
“四哥，能在这儿遇上你真是太巧了！你快帮我看看那契约。”
伍乘风一头雾水，就这么被黎湘给推进了茶楼里。
“什么契约？”
黎湘将苗掌柜写完的竹简往伍乘风面前一拍。
“就这个！你帮我看看有没有什么问题。”
伍乘风被赶鸭子上架只能无奈拿起竹简认真看了两遍。
“久福茶楼花五十银贝买你制面的方子？！”
他惊呆了。
五十银贝那是什么概念，他大概要不吃不喝十几年才能攒下来。
“四哥还有后边儿的呢，你再仔细看看。”
“后边儿……他们要求你家卖出方子后三年内不得再将制面的方子转教转卖给别人，也不能在陵安卖包子。别的就没有了。”
黎湘点点头，心里这才踏实下来。
“苗掌柜，我爹应该快到了，到时候儿由他来跟你签，可好？”
“没问题，那你稍坐一会儿，我去叫他们把后厨收拾一下。”
苗掌柜笑眯眯的离开了。
伍乘风还在震惊里回不过神来，黎湘只好弹了他一个脑瓜嘣。
“四哥回神啦。”
“你……”
他有心想问明白，但自觉和黎家又没那么亲近，有些事儿他好像也没必要知道。所以又把话咽了回去。
“既然大江叔儿马上就来找你了，那我就先走了，我还有事儿。”
“诶！那你先告诉我你找了哪里的活儿呀，得空我去瞧瞧你。”
黎湘其实还是惦记着学字儿的事儿，今日这一出更是坚定了她要尽快学字的想法。而教她的人嘛，伍乘风无疑是个非常合适的人选。
虽然她对以后只有个模糊的计划，但这个计划肯定是要在城里租铺子做买卖的。都是在城里，那自然是找他学更自在了。
伍乘风哪里知道小姑娘心里头的弯弯绕绕，还当她是惦记着自己，心里一时如春风拂过，暖的很。
“我在永明镖局当学徒。”
留下这句话后，少年便如他的名字一般，乘风离去了。
黎湘念叨着永明镖局，将这名字记在了心里。正想着去和茶楼里的伙计打听打听时就听到自家爹的声音。
“湘儿！”
“爹你来啦！”
“湘儿，你怎么到茶楼里来了？刚刚有个伙计说咱家剩的包子全都要送到这儿来，一百个呢，都是你卖的？”
黎江都来不及坐下缓缓劲儿就开始发问。等他听完女儿讲的来龙去脉后，那眼瞪的比伍乘风的还大，面上迅速蹿起了一抹红。
“多少？？五，五，五十银贝？？！”
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