第344章 爆竹声声辞旧岁
匆匆忙忙一天天，眨眼就是过大年。
我国幅员辽阔，不同的地方有不同的习俗。
虽说过年是全国性的节日，但每个地方的习惯又不尽相同。
在孙志老家，大年三十当天最重要的是上坟祭奠亡故的长辈，再就是包饺子做菜准备年夜饭。
男儿膝下有黄金，一年之中也只有这一天会心甘情愿且满怀虔诚的跪在地上连磕四个头。
小时候孙志不懂事，曾经对着祖宗们一阵乱磕，让他爹一脚踢了出去。
他还觉得很冤枉，说什么多多益善之类的话。
他爹更生气了，又补上一脚，说“神三鬼四”，给神灵磕头磕三个，给祖宗要磕四个，你小子这个磕法是想让祖宗生气。
孙志更委屈了。
难不成咱们家的祖宗都成了鬼？
他们应该成了仙才对。
后来再稍微大一点他才明白，当鬼其实比当神仙要滋润，不用受繁文缛节的约束，也不用靠世人来供养，所以还是当鬼好一些。
从山上回来之后，他娘和孙楠已经在包饺子了。
三种馅料的。
都是普通老百姓家常见的馅料。
第一种是猪肉白菜馅，是爹娘吃的。
第二种是素三鲜馅，是孙志和孙楠吃的（这兄妹俩都不怎么喜欢吃肉馅的东西，不管是饺子还是蒸包、馄饨、馅饼...只要是肉馅的，一律提不起兴趣。）
第三种是芹菜豆腐馅，这个厉害了，是给神仙吃的。
这可是有说法的。
按老人的话说，神仙和人不一样，是不食人间烟火的。
但是过年的时候凡人又得给神仙表示一下心意，所以就得包素馅的饺子，省的玷污了神仙的嘴。
年幼的孙志一度认为，神仙就是和尚，不能吃肉。
芹菜馅一青（芹菜）二白（豆腐），是最合适的贡品。
说到这个馅，孙志又隐隐约约有些腚锤子疼。
那大概是他十岁左右的时候，过年晚上，趁他娘一会儿没注意，孙志兄妹俩愣是把用来上供的芹菜豆腐馅饺子吃了个精光。
他娘从屋里出来，一看供桌上吓了一跳，还以为神仙显灵了，刚要跪下磕头，又看到孙志嘴角还有些残渣。
一问不要紧，把他娘气个半死。
不过孙志还是有骨气的，就说全是自己吃的，结果被他娘拿着笤帚差点把屁股打开花，还让她跪下给神仙赔不是。
孙志性子也倔，就是不跪。他娘更生气了，又是一顿抽，不过到最后也没能让他屈服。
从那以后，孙志就和芹菜豆腐馅的饺子杠上了，别说吃了，连看都不愿意多看一眼。
这大概是他童年时代的一个心理阴影了。
所以后来每到过年，他娘都是提前把这种馅的饺子包好放起来。反正只是上供用，包十来个就行。
不过随着慢慢长大，这种“不愉快的记忆”也变成了一件有趣的往事，孙志也早已释然了。
....
很多人对某件特定的事会有特殊的感情。
对孙志而言，一家人围坐在一起包饺子就是一件十分愉悦的事。
他娘揉面，切剂子，他爹擀皮儿，他兄妹俩包。
这是一个无比温馨的画面。
很快，就包好了四盖帘儿饺子。
不要觉得太多，因为除了年三十当晚之外，初一至初五的每个早上都要吃饺子。
不知道这是怎么传下来的习俗，反正孙志很喜欢。
因为他最喜欢吃的就是饺子。
别说初一到初五，就是一年三百六十五天吃饺子他也不嫌烦。
包好了饺子，已经是将近天黑。
村里已经陆续响起了鞭炮声。
这只是个前奏。
等午夜12点才是真正领会“爆竹声声辞旧岁”的高潮。
他娘看了一眼食材，为难了。
海参鲍鱼、帝王蟹、大龙虾、石斑鱼....
别说吃了，她甚至是第一次见这些东西。
“小志啊，这些东西怎么做？”
“我来吧娘，我会做。”
孙志说会做那是装逼呢。
他是吃过不少，可一次都没做过。
不过现在是网络时代了，上网一搜什么都会了。
仗着有很多年做饭的底子，孙志愣是整出了一桌子菜来。
不得不说，还蛮像那么回事。
“咱们开始吃年夜饭吧。”
“等等哥，先别动，我拍个照发朋友圈。”
他娘乐了。
“真真愧是你爹的闺女，也这么爱显摆，别乱拍了你，让人家笑话。”
“笑话啥，又不是偷来抢来的，这是我哥凭本事挣来的。”
他爹笑着哼了一声。
“我可从来都不显摆。”
“行，还说错你们娘俩了，开吃吧，再等都不热了。”
过年本来就是一件让人高兴的事，更何况孙志还是“衣锦还乡”，平时喜欢喝两口但是酒量不大的孙老爹愣喝了一瓶茅台。
要不是孙志娘拦着，他还想继续喝。
他爹都喝多了，更别提孙志了。
借着酒劲儿，孙志说了许多感谢爹娘的话。
虽然听起来有些见外，但全是他的真心话。
中国人就这样，太含蓄，太不好意思。
若没有这一肚子酒帮衬，这些话他还真不好意思说。
等吃完了饭，是晚上9点左右。
孙志娘烧香去了。
年三十晚上，香是不能断的，要一根接一根，寓意家里香火永存。
他爹则眯着眼看起了春晚。
或许是精神生活太富足，春晚已经吸引不了孙志这个年龄的人了。
他兄妹俩索性到院里放起了烟花。
轰轰隆隆震天响，火树银花五彩光。
绚烂的烟花着实让人赏心悦目。
他爹也不看电视了，出来跟着一起放。
不光是看，还非得自己点几个。
看来有句话说的很对，男人在本质上永远都是个小孩子。
看着他爹一脸满足的表情，孙志倍感欣慰。
“爹，过瘾不？”
“过瘾，太过瘾了，我们小时候可没有这么多稀罕东西，就连鞭炮都是数着放，谁要是兜里揣着十几个鞭，那肯定就是大户了。”
“哈哈，爹，这些话你都说八百遍了，我和我哥听的耳朵都起茧子了。”
“爹可不是吹牛，那个时候就那样，穷的叮当响，饭都吃不饱，哪有闲钱买鞭炮，还是现在好啊，要什么有什么，做梦也没想到有这一天呐。”
“爹，以后每次过年咱们都敞开了放，想放多少放多少。”
“我看行，把那个递给我，看看这个是什么样子的。”
我国幅员辽阔，不同的地方有不同的习俗。
虽说过年是全国性的节日，但每个地方的习惯又不尽相同。
在孙志老家，大年三十当天最重要的是上坟祭奠亡故的长辈，再就是包饺子做菜准备年夜饭。
男儿膝下有黄金，一年之中也只有这一天会心甘情愿且满怀虔诚的跪在地上连磕四个头。
小时候孙志不懂事，曾经对着祖宗们一阵乱磕，让他爹一脚踢了出去。
他还觉得很冤枉，说什么多多益善之类的话。
他爹更生气了，又补上一脚，说“神三鬼四”，给神灵磕头磕三个，给祖宗要磕四个，你小子这个磕法是想让祖宗生气。
孙志更委屈了。
难不成咱们家的祖宗都成了鬼？
他们应该成了仙才对。
后来再稍微大一点他才明白，当鬼其实比当神仙要滋润，不用受繁文缛节的约束，也不用靠世人来供养，所以还是当鬼好一些。
从山上回来之后，他娘和孙楠已经在包饺子了。
三种馅料的。
都是普通老百姓家常见的馅料。
第一种是猪肉白菜馅，是爹娘吃的。
第二种是素三鲜馅，是孙志和孙楠吃的（这兄妹俩都不怎么喜欢吃肉馅的东西，不管是饺子还是蒸包、馄饨、馅饼...只要是肉馅的，一律提不起兴趣。）
第三种是芹菜豆腐馅，这个厉害了，是给神仙吃的。
这可是有说法的。
按老人的话说，神仙和人不一样，是不食人间烟火的。
但是过年的时候凡人又得给神仙表示一下心意，所以就得包素馅的饺子，省的玷污了神仙的嘴。
年幼的孙志一度认为，神仙就是和尚，不能吃肉。
芹菜馅一青（芹菜）二白（豆腐），是最合适的贡品。
说到这个馅，孙志又隐隐约约有些腚锤子疼。
那大概是他十岁左右的时候，过年晚上，趁他娘一会儿没注意，孙志兄妹俩愣是把用来上供的芹菜豆腐馅饺子吃了个精光。
他娘从屋里出来，一看供桌上吓了一跳，还以为神仙显灵了，刚要跪下磕头，又看到孙志嘴角还有些残渣。
一问不要紧，把他娘气个半死。
不过孙志还是有骨气的，就说全是自己吃的，结果被他娘拿着笤帚差点把屁股打开花，还让她跪下给神仙赔不是。
孙志性子也倔，就是不跪。他娘更生气了，又是一顿抽，不过到最后也没能让他屈服。
从那以后，孙志就和芹菜豆腐馅的饺子杠上了，别说吃了，连看都不愿意多看一眼。
这大概是他童年时代的一个心理阴影了。
所以后来每到过年，他娘都是提前把这种馅的饺子包好放起来。反正只是上供用，包十来个就行。
不过随着慢慢长大，这种“不愉快的记忆”也变成了一件有趣的往事，孙志也早已释然了。
....
很多人对某件特定的事会有特殊的感情。
对孙志而言，一家人围坐在一起包饺子就是一件十分愉悦的事。
他娘揉面，切剂子，他爹擀皮儿，他兄妹俩包。
这是一个无比温馨的画面。
很快，就包好了四盖帘儿饺子。
不要觉得太多，因为除了年三十当晚之外，初一至初五的每个早上都要吃饺子。
不知道这是怎么传下来的习俗，反正孙志很喜欢。
因为他最喜欢吃的就是饺子。
别说初一到初五，就是一年三百六十五天吃饺子他也不嫌烦。
包好了饺子，已经是将近天黑。
村里已经陆续响起了鞭炮声。
这只是个前奏。
等午夜12点才是真正领会“爆竹声声辞旧岁”的高潮。
他娘看了一眼食材，为难了。
海参鲍鱼、帝王蟹、大龙虾、石斑鱼....
别说吃了，她甚至是第一次见这些东西。
“小志啊，这些东西怎么做？”
“我来吧娘，我会做。”
孙志说会做那是装逼呢。
他是吃过不少，可一次都没做过。
不过现在是网络时代了，上网一搜什么都会了。
仗着有很多年做饭的底子，孙志愣是整出了一桌子菜来。
不得不说，还蛮像那么回事。
“咱们开始吃年夜饭吧。”
“等等哥，先别动，我拍个照发朋友圈。”
他娘乐了。
“真真愧是你爹的闺女，也这么爱显摆，别乱拍了你，让人家笑话。”
“笑话啥，又不是偷来抢来的，这是我哥凭本事挣来的。”
他爹笑着哼了一声。
“我可从来都不显摆。”
“行，还说错你们娘俩了，开吃吧，再等都不热了。”
过年本来就是一件让人高兴的事，更何况孙志还是“衣锦还乡”，平时喜欢喝两口但是酒量不大的孙老爹愣喝了一瓶茅台。
要不是孙志娘拦着，他还想继续喝。
他爹都喝多了，更别提孙志了。
借着酒劲儿，孙志说了许多感谢爹娘的话。
虽然听起来有些见外，但全是他的真心话。
中国人就这样，太含蓄，太不好意思。
若没有这一肚子酒帮衬，这些话他还真不好意思说。
等吃完了饭，是晚上9点左右。
孙志娘烧香去了。
年三十晚上，香是不能断的，要一根接一根，寓意家里香火永存。
他爹则眯着眼看起了春晚。
或许是精神生活太富足，春晚已经吸引不了孙志这个年龄的人了。
他兄妹俩索性到院里放起了烟花。
轰轰隆隆震天响，火树银花五彩光。
绚烂的烟花着实让人赏心悦目。
他爹也不看电视了，出来跟着一起放。
不光是看，还非得自己点几个。
看来有句话说的很对，男人在本质上永远都是个小孩子。
看着他爹一脸满足的表情，孙志倍感欣慰。
“爹，过瘾不？”
“过瘾，太过瘾了，我们小时候可没有这么多稀罕东西，就连鞭炮都是数着放，谁要是兜里揣着十几个鞭，那肯定就是大户了。”
“哈哈，爹，这些话你都说八百遍了，我和我哥听的耳朵都起茧子了。”
“爹可不是吹牛，那个时候就那样，穷的叮当响，饭都吃不饱，哪有闲钱买鞭炮，还是现在好啊，要什么有什么，做梦也没想到有这一天呐。”
“爹，以后每次过年咱们都敞开了放，想放多少放多少。”
“我看行，把那个递给我，看看这个是什么样子的。”