998章 尤总不简单
尤宇轻声咳嗽了一下，似乎要开始背诵他早就准备好的说辞。
“孙总，咱们是第一次见面，所以我想先做一个自我介绍。”
孙志点点头。
这是最起码的。
我的情况你已经掌握了，但是我对你却是百分百陌生，那还合作个鸡毛。
“我叫尤宇，尤其的尤，宇宙的宇，是j市本地人，自大学毕业后就进入了餐饮行业，从一开始端盘子，打杂，到后来做部门的经理…到现在正好是二十年了，这二十年来承蒙新老客户的厚爱，也算在本市的餐饮行业中站住了脚，有了四家小店，哦，对了，我的店名叫环城食府，不知道孙总有没有听说过。”
孙志再次点了点头。
他虽然对店里的事儿不怎么关心，但对同行还是比较关注的。
偌大一个j市，大大小小的酒店餐馆数不胜数，想要混出点明堂，必须得有自己的特色。
环城食府就是这么一家酒店。
共有四家，别分是东环食府，西环食府，南环食府，北环食府。
店面都不大，但是特别有意思。
听别人说，这四家店是借鉴了武侠小说中“东邪、西毒、南帝、北丐”的名头来布置的。
东环店，专做经典鲁菜。
西环店，专门做野味。
南环店，专做小规模的高端宴会。
北环店，专做素食宴。
如果单独拿出一家店来，似乎没什么特色，毕竟累死风格的店随处可见。
但是四个店加在一起，就成了最大的特色。
几个月前，孙志还去北环店吃过一会素食宴。
是钟晓雪带他去的。
别的忘了，只记得他们家的豆腐做的特别好吃。
后来只要一吃豆腐，他就会想到这家店。
对一个餐馆来说，这应该是很大的一种成功了。
“听说过，尤总这四家店在咱们j市那可是大名鼎鼎啊，我听说您这四家店是借鉴了武侠小说弄的，不知道这个说法是真还是假。”
尤宇听罢笑了。
笑容中颇有几分自豪。
“是的，确实是借鉴了武侠小说中东邪、西毒、南帝、北丐的说法。”
“这么说来尤总很喜欢看武侠小说？”
“不，我是没什么时间看书的，这不是我自己弄得，是一个大师帮忙弄的。”
孙志不由自主的瞟了张二狗一眼。
瞧吧，同样是大师，为啥人家就能想出这么好的点子，你却只能在庙里忽悠人，还有脸给自己挂上一面“玉泉仙道张天师”的旗子，真是不要脸。
“这大师真是厉害啊，我还有一个地方不太明白，请尤总帮着解答一下，西、南、北三个店的经营风格我倒是能理解，西毒对应野味，南帝对应高端宴会，北丐对应素食，但东环店为什么是做经典鲁菜呢？鲁菜跟东邪沾不上什么边吧？”
尤宇听后笑的更灿烂了。
当初那大师给他出这主意的时候他还有点信不过，觉得靠这些花里胡哨的吸引不了食客，但没成想竟然一炮而红，四家店分据四方，大受食客欢迎，让他赚的彭满钵满。
“孙总说的对，东邪跟鲁菜乍看起来确实不沾边，但是在咱们中国人的潜意识里，总是把东当作开头，比如日出东方，又比如紫气东来，所以咱们习惯性的以东为首，而鲁菜又是八大菜系之首，所以这个东邪跟鲁菜就沾上边了。”
孙只听了恍然大悟。
“这也是那位大师想出来的？”
“是的。”
孙志又瞄了张二狗一眼。
哎，人和人的差距怎么就这么大呢。
“真是太有趣了，说的我都想去你店里吃饭了。”
“哎呀，那是我的荣幸，我热烈欢迎你们到我那边去指点一二。”
孙志心说得了吧，有我这点水平，还是别去丢人现眼的好。
“尤总客气了，有机会我们一定去学习。”
“好，好，什么时候去我都欢迎，那孙总，接下来我们聊一聊具体的合作事宜？”
孙志猛地愣了一下。
这不知不觉中，似乎主动权又被尤宇给攥手里了。
这人果然有两下子。
到现在，孙志心里虽然还有许多疑问，但他几乎可以确认，尤宇不是来骗自己的。
他隐约觉得，自己跟尤宇确实能达成某种合作协议。
“孙总请看，这是我新建的酒店。”
说着，他把图纸和相关的资料递了过来。
这些东西刚才财哥也看过。
但是财哥什么都没看进去，只记住了两点。
第一，这是一家新建的五星级酒店，很大，很气派。
第二，花了很多钱，总投资两亿多人民币。
正所谓外行看热闹，内行看门道，在餐馆的日常经营上，财哥绝对比孙志有心得，但是在眼光和格局上，财哥比孙志可就差了十万八千里。
孙志花几分钟大致把材料看了一遍，就看出了许多门道。
第一，这酒店几乎位于j市的正中心，跟当初的坤沙大酒店只有数百米之遥，能在这种位置建起这种规模的酒店，说明尤宇这人既有财力，又有魄力。
第二，这家酒店与东西南北四家环城酒店遥相呼应，填补了“中神通”的空缺，组成了“东、西、南、北、中”的格局，而且是一家大店拖着四家小店，颇有点一柱擎天，四星拱卫的意思，像是一个风水局。第三，这种布局能最大限度的扩大客流，实现利润最大化。
总之，这种设计很科学合理，很让人佩服。
与此同时，孙志更加纳闷了。
见识了这些之后，他确信这个尤宇不是等闲之辈，比他一开始想象中的还要厉害，那他为什么要找自己合作呢？
他又看中了自己哪一点呢？
短暂的犹豫之后，孙志想到了。
恐怕这人看中的不是他孙志，而是钟国正。
俗话说的好，小船怕风浪，大船难转弯。
尤宇还只是小打小闹的时候，别人未必会眼红，但这五星级的大酒店一旦开始营业，那就会让很多人眼热，羡慕、嫉妒，甚至是恨。
木秀于林，风必摧之，在这个行业里滚打摸爬了二十年，他一定也明白，想要做大做强，光靠努力和运气是不行的，还得有人脉，而且是很厉害的人脉。
不然就算得到一块大肥肉，你也吃不安稳。
孙志几乎认定了，尤宇是想通过跟自己合作的方式傍上钟国正这座靠山。
想到这，他把材料推到了一边。
“孙总，咱们是第一次见面，所以我想先做一个自我介绍。”
孙志点点头。
这是最起码的。
我的情况你已经掌握了，但是我对你却是百分百陌生，那还合作个鸡毛。
“我叫尤宇，尤其的尤，宇宙的宇，是j市本地人，自大学毕业后就进入了餐饮行业，从一开始端盘子，打杂，到后来做部门的经理…到现在正好是二十年了，这二十年来承蒙新老客户的厚爱，也算在本市的餐饮行业中站住了脚，有了四家小店，哦，对了，我的店名叫环城食府，不知道孙总有没有听说过。”
孙志再次点了点头。
他虽然对店里的事儿不怎么关心，但对同行还是比较关注的。
偌大一个j市，大大小小的酒店餐馆数不胜数，想要混出点明堂，必须得有自己的特色。
环城食府就是这么一家酒店。
共有四家，别分是东环食府，西环食府，南环食府，北环食府。
店面都不大，但是特别有意思。
听别人说，这四家店是借鉴了武侠小说中“东邪、西毒、南帝、北丐”的名头来布置的。
东环店，专做经典鲁菜。
西环店，专门做野味。
南环店，专做小规模的高端宴会。
北环店，专做素食宴。
如果单独拿出一家店来，似乎没什么特色，毕竟累死风格的店随处可见。
但是四个店加在一起，就成了最大的特色。
几个月前，孙志还去北环店吃过一会素食宴。
是钟晓雪带他去的。
别的忘了，只记得他们家的豆腐做的特别好吃。
后来只要一吃豆腐，他就会想到这家店。
对一个餐馆来说，这应该是很大的一种成功了。
“听说过，尤总这四家店在咱们j市那可是大名鼎鼎啊，我听说您这四家店是借鉴了武侠小说弄的，不知道这个说法是真还是假。”
尤宇听罢笑了。
笑容中颇有几分自豪。
“是的，确实是借鉴了武侠小说中东邪、西毒、南帝、北丐的说法。”
“这么说来尤总很喜欢看武侠小说？”
“不，我是没什么时间看书的，这不是我自己弄得，是一个大师帮忙弄的。”
孙志不由自主的瞟了张二狗一眼。
瞧吧，同样是大师，为啥人家就能想出这么好的点子，你却只能在庙里忽悠人，还有脸给自己挂上一面“玉泉仙道张天师”的旗子，真是不要脸。
“这大师真是厉害啊，我还有一个地方不太明白，请尤总帮着解答一下，西、南、北三个店的经营风格我倒是能理解，西毒对应野味，南帝对应高端宴会，北丐对应素食，但东环店为什么是做经典鲁菜呢？鲁菜跟东邪沾不上什么边吧？”
尤宇听后笑的更灿烂了。
当初那大师给他出这主意的时候他还有点信不过，觉得靠这些花里胡哨的吸引不了食客，但没成想竟然一炮而红，四家店分据四方，大受食客欢迎，让他赚的彭满钵满。
“孙总说的对，东邪跟鲁菜乍看起来确实不沾边，但是在咱们中国人的潜意识里，总是把东当作开头，比如日出东方，又比如紫气东来，所以咱们习惯性的以东为首，而鲁菜又是八大菜系之首，所以这个东邪跟鲁菜就沾上边了。”
孙只听了恍然大悟。
“这也是那位大师想出来的？”
“是的。”
孙志又瞄了张二狗一眼。
哎，人和人的差距怎么就这么大呢。
“真是太有趣了，说的我都想去你店里吃饭了。”
“哎呀，那是我的荣幸，我热烈欢迎你们到我那边去指点一二。”
孙志心说得了吧，有我这点水平，还是别去丢人现眼的好。
“尤总客气了，有机会我们一定去学习。”
“好，好，什么时候去我都欢迎，那孙总，接下来我们聊一聊具体的合作事宜？”
孙志猛地愣了一下。
这不知不觉中，似乎主动权又被尤宇给攥手里了。
这人果然有两下子。
到现在，孙志心里虽然还有许多疑问，但他几乎可以确认，尤宇不是来骗自己的。
他隐约觉得，自己跟尤宇确实能达成某种合作协议。
“孙总请看，这是我新建的酒店。”
说着，他把图纸和相关的资料递了过来。
这些东西刚才财哥也看过。
但是财哥什么都没看进去，只记住了两点。
第一，这是一家新建的五星级酒店，很大，很气派。
第二，花了很多钱，总投资两亿多人民币。
正所谓外行看热闹，内行看门道，在餐馆的日常经营上，财哥绝对比孙志有心得，但是在眼光和格局上，财哥比孙志可就差了十万八千里。
孙志花几分钟大致把材料看了一遍，就看出了许多门道。
第一，这酒店几乎位于j市的正中心，跟当初的坤沙大酒店只有数百米之遥，能在这种位置建起这种规模的酒店，说明尤宇这人既有财力，又有魄力。
第二，这家酒店与东西南北四家环城酒店遥相呼应，填补了“中神通”的空缺，组成了“东、西、南、北、中”的格局，而且是一家大店拖着四家小店，颇有点一柱擎天，四星拱卫的意思，像是一个风水局。第三，这种布局能最大限度的扩大客流，实现利润最大化。
总之，这种设计很科学合理，很让人佩服。
与此同时，孙志更加纳闷了。
见识了这些之后，他确信这个尤宇不是等闲之辈，比他一开始想象中的还要厉害，那他为什么要找自己合作呢？
他又看中了自己哪一点呢？
短暂的犹豫之后，孙志想到了。
恐怕这人看中的不是他孙志，而是钟国正。
俗话说的好，小船怕风浪，大船难转弯。
尤宇还只是小打小闹的时候，别人未必会眼红，但这五星级的大酒店一旦开始营业，那就会让很多人眼热，羡慕、嫉妒，甚至是恨。
木秀于林，风必摧之，在这个行业里滚打摸爬了二十年，他一定也明白，想要做大做强，光靠努力和运气是不行的，还得有人脉，而且是很厉害的人脉。
不然就算得到一块大肥肉，你也吃不安稳。
孙志几乎认定了，尤宇是想通过跟自己合作的方式傍上钟国正这座靠山。
想到这，他把材料推到了一边。