第18章 红烧肉
木朗一直坐在破茅屋外等着姐姐回来，从中午就开始等了，中途的时候，彩云想劝他回去，可他不肯，非得坐在大太阳底下，眼睛都快望穿了，一张小脸也晒红了。
等啊等，终于看见远处渐渐走近的人影。
木朗跳起来，欢蹦乱跳的迎上去，“大姐大姐……”
木香在看见他的一瞬间，松了口气，笑着摸摸他的头。人的感情真是奇怪，她才穿过来两天，可是对木朗跟彩云就像自己的弟弟妹妹一样，心疼爱惜。
彩云在院里听见木朗的叫声，也赶忙跑出来，“大姐，你咋才回来，可吓死我了，”边说边跑上去，解下木香的背篓。
木香笑了笑，道：“在镇上耽误了一会，又买这买那的，能在天黑之前回来就不错了，走吧，咱们回家，今晚有好吃的。”
她一手拉着木朗，另只手跟彩云一起抬着背篓往家去了。
木香进了院子，让他俩先进屋，她转身把院门插上，可是再看看坍塌的院墙，其实插不插的，真没啥区别。
目前最要紧的几件事，除了种菜，其次就是砌院墙，不然没安全感哪！院墙盖好了，睡觉也踏实些。
彩云刚把背篓搁到外间厨房的小桌上，木朗就迫不及待的伸头往里找。苦的久了，即使隔着层层包裹，可还是能闻见肉味。
彩云拍掉他的手，“急啥，等我把上面的拿掉。”她一眼看见最上面的白面，惊讶的叫了起来，“姐，你从哪弄来的白面，这么多呢，咦？还有包子……哇，这是肉吗？”
毕竟都是孩子，瞧见背篓里的东西，彩云高兴的都快跳起来了。
木香从廊下舀了水洗过手，这才进了屋，笑着对他俩道：“我琢磨出一个菜谱，没想到烧出的菜还挺好吃，就试着找了个地方把菜谱卖了，这些都是用卖菜谱的钱买的，这儿还有猪油跟菜油呢！”
木朗倒是没看别的，他只盯着包子看，口水都快流出来了。
木香知道他俩饿坏了，也不收拾东西了，先把包子跟五花肉拿出来，“彩云，你去抱些柴禾来，晚上我给你们做红烧肉！”
“嗯，我现在就去，”彩云一溜烟似的跑了出去。
木朗凑上来，一脸不敢置信，“大姐，咱们晚上真的可以吃肉？”
“当然了，要不然这么热的天气，再搁下去，就该坏了，今晚我把肉都烧了，再放些咱们上午采的蘑菇，烧熟了，就算吃不完，也不会坏了，”木香拎着肉，准备到外面洗了。木朗还是一步不离的跟着，看她洗肉，看她切肉。
彩云抱了柴草进来，便坐到锅灶下，给她烧火。
看着有两个灶，一个大灶，一个小灶。木香便把另一口空了许久的锅也一并刷洗干净，拿了锅筏，就是用竹子编成的筏子，下面加水，将筏子搁上，再把包子放在筏子上，跟蒸馍馍是一个道理。她买的都是肉包子，非得沏热了吃不可，否则会吃坏肚子。至于小锅，便用来炒菜。
“彩云，大锅用旺火烧滚，小锅添些小柴，别把火烧大了，不然要糊锅的，”木香一边挥手锅铲，一边叮嘱妹妹。
彩云笑嘻嘻的应下，手上的动作熟练利落。
木朗站在灶边，眼睛一眨不眨的，看着大姐炒菜，听着猪肉遇上油，发出‘刺啦’的声音，只觉得这是世上最好听的声音。
猪油还没炼，好在五花肉有的是油，炒的时候还得再舀些油出来呢！
火灶炒出来的菜，就是香，有它特殊的烟熏香气。不光木朗跟彩云觉得馋了，连木香也觉得肚子咕咕叫的，中午她也只吃了一个包子，这么远的路赶下来，早用光了。
看着五花肉煸炒的差不多了，木香便把从背篓里拿了酱油跟醋，倒了些在锅里。有了这两样东西的调味，才是真正红烧肉的香味。
彩云从锅洞后面探出头来，盯着小锅瞧，“姐，咱们今儿吃的比过年还好呢，唉，要是以后还能吃上肉就好了。”
木香笑了，“这有啥，明儿我就带着你们去捞虾，咱不靠去镇上做帮工赚钱了，那钱赚的太不划算，以后咱就从土里，从水里捞钱，准比以前赚的多，还能天天有好吃的，等菜园的菜种下，还能种好多好多的东西，咱们就再不用为吃饭发愁了。”她从桶里舀了一点水加在小锅里，得让肉炖一会，搁下水瓢，木香又把蘑菇洗了。
彩云跟木朗听她形容的场景，眼睛都亮了，那样的日子，他们想都不敢想呢！以前想的是，能填饱肚子。哪敢奢侈有好东西吃，能不饿着冻着，就算不错了。
不过他们相信木香，她一向是三人的主心骨，她说了有，就一定会有。
彩云守着灶火，抱着膝盖，暖暖的笑了。
不多时，大锅里蒸的包子，热气泛上来，整个厨房都有了包子的香味。木朗好几次伸手想去掀锅盖，想拿个包子尝尝，可伸到半道，都叫木香给拦了下来。没蒸熟的肉，可不能给他吃。木朗底子弱，要是生了病，那是会要命的。
过了会，木香看着小锅里的汤汁收的差不多了，蘑菇也被酱油的汁水，染成了酱色。炖的时辰够了，那肥肉酥软，汤汁粘稠，香极了。
“彩云，赶快带木朗去洗手，咱们准备开饭了，”木香笑着催促彩云。
“嗳，马上就去，”彩云早就等着她这话，迅速站起来拉着木朗便出去了。
木香找了个小盆，盛起五花肉烧蘑菇，盖上锅盖，把小盆放在桌子上，又去掀大锅的盖子，盖子一开，热气扑面，遮的她都看不见了。用手按压了下包子的表面，表皮有弹性，不粘手，就说明蒸透了。
彩云跟木朗很快就洗好手回来了，彩云进来时，回身把屋门插上，外面天色渐黑，她跑进里屋，摸到一截很短的蜡烛头，这是存了很久的蜡烛，用来应急的，可今儿却破例拿出来用了。
木香看她跑来跑去的点蜡烛，心想还有这么多东西没采购，等过几日还得再去一次镇上，买个油灯，晚上不至于摸黑。
等啊等，终于看见远处渐渐走近的人影。
木朗跳起来，欢蹦乱跳的迎上去，“大姐大姐……”
木香在看见他的一瞬间，松了口气，笑着摸摸他的头。人的感情真是奇怪，她才穿过来两天，可是对木朗跟彩云就像自己的弟弟妹妹一样，心疼爱惜。
彩云在院里听见木朗的叫声，也赶忙跑出来，“大姐，你咋才回来，可吓死我了，”边说边跑上去，解下木香的背篓。
木香笑了笑，道：“在镇上耽误了一会，又买这买那的，能在天黑之前回来就不错了，走吧，咱们回家，今晚有好吃的。”
她一手拉着木朗，另只手跟彩云一起抬着背篓往家去了。
木香进了院子，让他俩先进屋，她转身把院门插上，可是再看看坍塌的院墙，其实插不插的，真没啥区别。
目前最要紧的几件事，除了种菜，其次就是砌院墙，不然没安全感哪！院墙盖好了，睡觉也踏实些。
彩云刚把背篓搁到外间厨房的小桌上，木朗就迫不及待的伸头往里找。苦的久了，即使隔着层层包裹，可还是能闻见肉味。
彩云拍掉他的手，“急啥，等我把上面的拿掉。”她一眼看见最上面的白面，惊讶的叫了起来，“姐，你从哪弄来的白面，这么多呢，咦？还有包子……哇，这是肉吗？”
毕竟都是孩子，瞧见背篓里的东西，彩云高兴的都快跳起来了。
木香从廊下舀了水洗过手，这才进了屋，笑着对他俩道：“我琢磨出一个菜谱，没想到烧出的菜还挺好吃，就试着找了个地方把菜谱卖了，这些都是用卖菜谱的钱买的，这儿还有猪油跟菜油呢！”
木朗倒是没看别的，他只盯着包子看，口水都快流出来了。
木香知道他俩饿坏了，也不收拾东西了，先把包子跟五花肉拿出来，“彩云，你去抱些柴禾来，晚上我给你们做红烧肉！”
“嗯，我现在就去，”彩云一溜烟似的跑了出去。
木朗凑上来，一脸不敢置信，“大姐，咱们晚上真的可以吃肉？”
“当然了，要不然这么热的天气，再搁下去，就该坏了，今晚我把肉都烧了，再放些咱们上午采的蘑菇，烧熟了，就算吃不完，也不会坏了，”木香拎着肉，准备到外面洗了。木朗还是一步不离的跟着，看她洗肉，看她切肉。
彩云抱了柴草进来，便坐到锅灶下，给她烧火。
看着有两个灶，一个大灶，一个小灶。木香便把另一口空了许久的锅也一并刷洗干净，拿了锅筏，就是用竹子编成的筏子，下面加水，将筏子搁上，再把包子放在筏子上，跟蒸馍馍是一个道理。她买的都是肉包子，非得沏热了吃不可，否则会吃坏肚子。至于小锅，便用来炒菜。
“彩云，大锅用旺火烧滚，小锅添些小柴，别把火烧大了，不然要糊锅的，”木香一边挥手锅铲，一边叮嘱妹妹。
彩云笑嘻嘻的应下，手上的动作熟练利落。
木朗站在灶边，眼睛一眨不眨的，看着大姐炒菜，听着猪肉遇上油，发出‘刺啦’的声音，只觉得这是世上最好听的声音。
猪油还没炼，好在五花肉有的是油，炒的时候还得再舀些油出来呢！
火灶炒出来的菜，就是香，有它特殊的烟熏香气。不光木朗跟彩云觉得馋了，连木香也觉得肚子咕咕叫的，中午她也只吃了一个包子，这么远的路赶下来，早用光了。
看着五花肉煸炒的差不多了，木香便把从背篓里拿了酱油跟醋，倒了些在锅里。有了这两样东西的调味，才是真正红烧肉的香味。
彩云从锅洞后面探出头来，盯着小锅瞧，“姐，咱们今儿吃的比过年还好呢，唉，要是以后还能吃上肉就好了。”
木香笑了，“这有啥，明儿我就带着你们去捞虾，咱不靠去镇上做帮工赚钱了，那钱赚的太不划算，以后咱就从土里，从水里捞钱，准比以前赚的多，还能天天有好吃的，等菜园的菜种下，还能种好多好多的东西，咱们就再不用为吃饭发愁了。”她从桶里舀了一点水加在小锅里，得让肉炖一会，搁下水瓢，木香又把蘑菇洗了。
彩云跟木朗听她形容的场景，眼睛都亮了，那样的日子，他们想都不敢想呢！以前想的是，能填饱肚子。哪敢奢侈有好东西吃，能不饿着冻着，就算不错了。
不过他们相信木香，她一向是三人的主心骨，她说了有，就一定会有。
彩云守着灶火，抱着膝盖，暖暖的笑了。
不多时，大锅里蒸的包子，热气泛上来，整个厨房都有了包子的香味。木朗好几次伸手想去掀锅盖，想拿个包子尝尝，可伸到半道，都叫木香给拦了下来。没蒸熟的肉，可不能给他吃。木朗底子弱，要是生了病，那是会要命的。
过了会，木香看着小锅里的汤汁收的差不多了，蘑菇也被酱油的汁水，染成了酱色。炖的时辰够了，那肥肉酥软，汤汁粘稠，香极了。
“彩云，赶快带木朗去洗手，咱们准备开饭了，”木香笑着催促彩云。
“嗳，马上就去，”彩云早就等着她这话，迅速站起来拉着木朗便出去了。
木香找了个小盆，盛起五花肉烧蘑菇，盖上锅盖，把小盆放在桌子上，又去掀大锅的盖子，盖子一开，热气扑面，遮的她都看不见了。用手按压了下包子的表面，表皮有弹性，不粘手，就说明蒸透了。
彩云跟木朗很快就洗好手回来了，彩云进来时，回身把屋门插上，外面天色渐黑，她跑进里屋，摸到一截很短的蜡烛头，这是存了很久的蜡烛，用来应急的，可今儿却破例拿出来用了。
木香看她跑来跑去的点蜡烛，心想还有这么多东西没采购，等过几日还得再去一次镇上，买个油灯，晚上不至于摸黑。