第五十五章：开张
热闹的长安街上人群熙熙攘攘，而位于酒楼的某一角落，却有一双清冷的眸子冷冷的看着众人。 新铺子开张，大量的人群涌进新铺子，不管是买还是不买，吃还是不吃，都是一个讨彩头。
看着络绎不绝的客户，苏晗浓眉微微皱着。
这铺子乃是繁华集市中央，也不知道叶家二房的李氏，也就是叶珑仪的娘亲以前是怎么想的，竟然能把这开在繁华街市的叶家酒食铺子给弄黄了！
成年的入不敷出，只落得个关门的下场。
倒是这叶珑仪，眼光不错，会选地点。
不过是宣传了几下，开门第一天就人声鼎沸起来。
“云来酒”开张前半个月就开始造势，京城里的达官贵人没有不知道这“云来酒”的，就是眼下他坐的这个雅间，可还都是提前十天高价定的位置！更不要说这些平头百姓们了。
一个穿着平布素夹身的中年妇女，站在人群正中央嚷道。
“哟，这是新开的酒楼啊？啧啧啧，瞧着新题的匾额，还怪生贵重的！”
“嘿嘿，张婶子，这你就不知道了吧。”一个鼠头鼠脑的年轻后生从人群中挤出来：“这听说是京城里哪家贵人开的，一个月前刚刚盘下来的店面，不少亲贵都来捧场呢！”
“真的假的啊刘春，你小子嘴里就没句实话，别是这店铺老板请来忽悠我们这些平头百姓的吧！”
“就是就是。”周围的人好像不少认识这个刘春的，听到张婶这样的质疑，都接二连三的摇头表示不信。
“哎哎哎，你们别不信啊，我可是认识好些大官儿家的管事，这错不了！”
刘春的辩解并没有在人群中得到多么大的支持，人们倒是看着他这幅抓耳挠腮着急的模样，都嬉笑起来。
“几位几位，要我说啊，这刘春说得倒也是实话。”嬉闹中，人群里走出以为穿着朴实的中年男子，大有四十岁年纪。他在刘春身边站定，接着说：“我家里有一个外侄在吏部张侍郎家做事，听他说啊，这张侍郎想订下雅席都办不到呢！”
“真的假的？”
“嗨，你们不相信刘春，还不相信我韩老铁啊！”这位自称韩老铁的男人拍拍自己的胸脯：“我什么时候诓过你们！”
“是啊是啊……”
“有韩老铁在这儿，那可能就是真的了。”
“就是不知道这家酒楼背后是谁家撑腰，竟能招来这么多达官贵人！”
“就是就是，这大门大院里的事情啊，还真是难说！”
苏晗坐在靠窗的雅间里冷眼观瞧，嘴边泛起一丝笑意：“冷钢，这楼下的人，有多少是这叶三小姐雇来了？”
冷钢瞧着自家将军的眼神，也不知道是怒是喜，只得实话实说：“根据属下的探报，除了外面那圈围观的，这几个说话的都是叶小姐雇来的。”
“哼！”苏晗嘴里发出一声冷哼，可唇角的笑意越发明显。看得冷刚直皱眉头，将军这样儿，是高兴啊还是不高兴？
原来叶珑仪仔细分析了自己酒食铺子地处闹市仍旧不招人待见的原因，归根结底就是关注度太小。这闹市里做买卖的竞争力特别大，你稍一松懈，就不知道被别人翻出的新花样抢走多少顾客了，没有个把年头的根基根本就是昙花一现的事儿。
叶珑仪为了给新开的铺子造势，跟王世恩商量着跟他能搭上关系的权贵家的管事透风，都说这是什么郑尚书啊、宋丞相啊要来捧场的酒楼，高官们是自己不会去查证这些消息的真实性，只道是几位同僚都会来这儿，这一来二去的，自然引了不少亲贵来。
当然，这王世恩也不是白给叶珑仪忙活，为了拉拢他，叶珑仪送给王世恩二成的股份，年底结余都有分红可收。
二者，叶珑仪还做起酒楼不轻易向普通官员和百姓安排雅间，只有尚书位级以上的人物才能订下这里的雅间使用。
像侍郎这样的官爵都没有资格，长此以往下去，哪位权贵不想来这里的包间显摆一下身份呢？
为了在百姓之间提高自己的知名度，叶珑仪还特地找了几位可靠的托儿在开张这天给自己造势，真假掺半的说明这间酒楼的情况，谈笑间将“云来酒”的招牌又打得响亮了不少。
苏晗像看戏似得看着楼下热闹的人群，淡淡启唇：“既然来了，总要尝尝这‘云来酒’。”
冷钢听苏晗这样说，赶忙叫下小二进来。
“来啦来啦，这位大人，想要点儿什么？”这小二一看就是被叮嘱过的，楼下堂食招呼还用的是“客官”的称呼，到了楼上，一律改称“大人”了。
“尝尝你们的‘云来酒’吧，听郑尚书说，你们的酒酿得不错，很是地道！”
“好勒，就是不知道这位大人想要什么口味的呢？”
“口味？难道你们这‘云来酒’还分好几种么？”
“嘿嘿，”小二讨巧的笑道：“大人有所不知，我们‘云来酒’分甜酸涩三个味道，还有百年陈酿和十年小酿。”
苏晗听到这里不禁抬头看了一眼他：“分得这样细致？那你们的小菜看来也一定是花样繁多。”
小二得意地一笑：“不瞒您说，我们店里小菜种类是天南海北的都有，不过最出名的湘系和鲁系花样，不知道客官要不要来点儿尝尝？”
苏晗沉默半晌，听着楼下人来人往的小二叫喊声，终于开口道：“好，给我挑两样最好的湘系和鲁系花样上来，‘云来酒’就选涩味，来一壶温的。”
“好勒！”小二一甩白巾搭到自己的右肩上，吊高嗓门喊道：“二楼‘天’字号雅间，‘云来酒’涩味一壶，‘腊味合蒸’‘糖醋鱼’各上一盘！”
冷钢把门再次合上的时候，苏晗才觉得耳边的聒噪声少了一些。他开始细细打量这个‘天’字号雅间，装修很是素雅，虽然空间狭小，但是墙壁的素白倒衬得空间些许开阔。二楼的雅间只有四间，‘天’‘地’‘玄’‘黄’四类，两两对称分布，中间只有一道走廊，能容两三人并排通过的样子。
许是开业第一天，菜色上的齐全又快，刚送来的‘云来酒’倒也是温的。虽是涩味，但一口下肚口感绵细，后劲儿却是有些冲，像极了自己在塞外时喝过的沙漠黄。两道荤菜做得也是入味儿。这“腊味合蒸”苏晗在湘西的时候吃过一次，那时候刚平定了韶阳之乱，当地的府衙在自己家里给他备的酒席。不过“云来酒”的这道菜倒是没有湘西本土的菜那么辣，口味较轻，倒是很偏向京城的口味。苏晗细品着点上的几道酒肴，这个叶珑仪，做起酒楼还真是有那么几下子。
与前楼的热闹的不同，“云来酒”的后院倒是格外静谧，叶珑仪正带着春杏查看上午的进项。
“小姐，”春杏指着账本上‘天’字说道：“您料得还真是不错，苏将军来点的还真是湘系和鲁系的菜。”
叶珑仪看着春杏手指的地方点点头：“苏晗是沙场老将，韶阳之乱的时候他在湘西呆过大半年，去年鲁东洪水泛滥，也是他带兵前去的。点这两道菜，倒也是我意料之中。”
上一世秦旻决和苏晗是老冤家了，为了帮秦旻决打败苏晗，叶珑仪可是做了不少功课。其实不单单是苏晗，朝中几位要员她也都是曾经做过的功课，口味喜好上她都能记得差不多。
春杏睁大眼睛崇拜地看着她：“小姐，您知道关于苏将军这么多的事情啊！”
叶珑仪听春杏这样问，脸上不禁浮起一丝晕色。虽然不是特意单为他一人上心准备，但被春杏这样一说，好像自己心里还真的有什么似得，她赶忙瞥了一眼春杏：“哪有？谁让他来我‘云来酒’吃饭的，自然多几分上心了。”
春杏掩唇轻笑：“是是是，谁让他来我们‘云来酒’的！”
叶珑仪正要反击她的调笑，却听见门外几声轻轻叩门响动。两人对视一眼，春杏方开口问道：“谁？”
却听那人叫道：“三小姐，是我。”
“王世恩。”
叶珑仪听是王世恩过来，忙让春杏开门。春杏开门放王世恩进来，换自己在门外守候。王世恩笑着给叶珑仪躬身请安：“三小姐，您找我有事儿？”
叶珑仪慌忙去托他的双臂让座：“王公公，就我们两人在的时候，您不用和我拘礼。”
“不知道今天前面状况如何？”
王世恩看叶珑仪没有虚让的意思，也就坦然在桌旁坐下。这个把月的相处下来，他也知道叶珑仪的为人，两人之间熟络不少。
王世恩一坐定，就开始汇报‘云来酒’的情况：“一切按照三小姐的安排进行。‘云来酒’的几种口味都卖的不错，涩味竟也受到了几位大人的喜爱。”
“嗯。”叶珑仪似是对这个回答早有意料，脸上不见有何欣喜的表情，继续问道：“那几位主菜呢？”
王世恩脸上笑意更多：“几位大人对这些菜系都是赞不绝口，只说在京多年，甚少吃到这样地道的味道了。”
叶珑仪脸上此时方见一丝轻松。虽然自己对几位要员的喜好都有把握，可毕竟也是上一世的事情，心中难免忐忑。
“那就好。王公公，不知道……”叶珑仪轻轻叩了几下桌子，“这个如何？”
看着络绎不绝的客户，苏晗浓眉微微皱着。
这铺子乃是繁华集市中央，也不知道叶家二房的李氏，也就是叶珑仪的娘亲以前是怎么想的，竟然能把这开在繁华街市的叶家酒食铺子给弄黄了！
成年的入不敷出，只落得个关门的下场。
倒是这叶珑仪，眼光不错，会选地点。
不过是宣传了几下，开门第一天就人声鼎沸起来。
“云来酒”开张前半个月就开始造势，京城里的达官贵人没有不知道这“云来酒”的，就是眼下他坐的这个雅间，可还都是提前十天高价定的位置！更不要说这些平头百姓们了。
一个穿着平布素夹身的中年妇女，站在人群正中央嚷道。
“哟，这是新开的酒楼啊？啧啧啧，瞧着新题的匾额，还怪生贵重的！”
“嘿嘿，张婶子，这你就不知道了吧。”一个鼠头鼠脑的年轻后生从人群中挤出来：“这听说是京城里哪家贵人开的，一个月前刚刚盘下来的店面，不少亲贵都来捧场呢！”
“真的假的啊刘春，你小子嘴里就没句实话，别是这店铺老板请来忽悠我们这些平头百姓的吧！”
“就是就是。”周围的人好像不少认识这个刘春的，听到张婶这样的质疑，都接二连三的摇头表示不信。
“哎哎哎，你们别不信啊，我可是认识好些大官儿家的管事，这错不了！”
刘春的辩解并没有在人群中得到多么大的支持，人们倒是看着他这幅抓耳挠腮着急的模样，都嬉笑起来。
“几位几位，要我说啊，这刘春说得倒也是实话。”嬉闹中，人群里走出以为穿着朴实的中年男子，大有四十岁年纪。他在刘春身边站定，接着说：“我家里有一个外侄在吏部张侍郎家做事，听他说啊，这张侍郎想订下雅席都办不到呢！”
“真的假的？”
“嗨，你们不相信刘春，还不相信我韩老铁啊！”这位自称韩老铁的男人拍拍自己的胸脯：“我什么时候诓过你们！”
“是啊是啊……”
“有韩老铁在这儿，那可能就是真的了。”
“就是不知道这家酒楼背后是谁家撑腰，竟能招来这么多达官贵人！”
“就是就是，这大门大院里的事情啊，还真是难说！”
苏晗坐在靠窗的雅间里冷眼观瞧，嘴边泛起一丝笑意：“冷钢，这楼下的人，有多少是这叶三小姐雇来了？”
冷钢瞧着自家将军的眼神，也不知道是怒是喜，只得实话实说：“根据属下的探报，除了外面那圈围观的，这几个说话的都是叶小姐雇来的。”
“哼！”苏晗嘴里发出一声冷哼，可唇角的笑意越发明显。看得冷刚直皱眉头，将军这样儿，是高兴啊还是不高兴？
原来叶珑仪仔细分析了自己酒食铺子地处闹市仍旧不招人待见的原因，归根结底就是关注度太小。这闹市里做买卖的竞争力特别大，你稍一松懈，就不知道被别人翻出的新花样抢走多少顾客了，没有个把年头的根基根本就是昙花一现的事儿。
叶珑仪为了给新开的铺子造势，跟王世恩商量着跟他能搭上关系的权贵家的管事透风，都说这是什么郑尚书啊、宋丞相啊要来捧场的酒楼，高官们是自己不会去查证这些消息的真实性，只道是几位同僚都会来这儿，这一来二去的，自然引了不少亲贵来。
当然，这王世恩也不是白给叶珑仪忙活，为了拉拢他，叶珑仪送给王世恩二成的股份，年底结余都有分红可收。
二者，叶珑仪还做起酒楼不轻易向普通官员和百姓安排雅间，只有尚书位级以上的人物才能订下这里的雅间使用。
像侍郎这样的官爵都没有资格，长此以往下去，哪位权贵不想来这里的包间显摆一下身份呢？
为了在百姓之间提高自己的知名度，叶珑仪还特地找了几位可靠的托儿在开张这天给自己造势，真假掺半的说明这间酒楼的情况，谈笑间将“云来酒”的招牌又打得响亮了不少。
苏晗像看戏似得看着楼下热闹的人群，淡淡启唇：“既然来了，总要尝尝这‘云来酒’。”
冷钢听苏晗这样说，赶忙叫下小二进来。
“来啦来啦，这位大人，想要点儿什么？”这小二一看就是被叮嘱过的，楼下堂食招呼还用的是“客官”的称呼，到了楼上，一律改称“大人”了。
“尝尝你们的‘云来酒’吧，听郑尚书说，你们的酒酿得不错，很是地道！”
“好勒，就是不知道这位大人想要什么口味的呢？”
“口味？难道你们这‘云来酒’还分好几种么？”
“嘿嘿，”小二讨巧的笑道：“大人有所不知，我们‘云来酒’分甜酸涩三个味道，还有百年陈酿和十年小酿。”
苏晗听到这里不禁抬头看了一眼他：“分得这样细致？那你们的小菜看来也一定是花样繁多。”
小二得意地一笑：“不瞒您说，我们店里小菜种类是天南海北的都有，不过最出名的湘系和鲁系花样，不知道客官要不要来点儿尝尝？”
苏晗沉默半晌，听着楼下人来人往的小二叫喊声，终于开口道：“好，给我挑两样最好的湘系和鲁系花样上来，‘云来酒’就选涩味，来一壶温的。”
“好勒！”小二一甩白巾搭到自己的右肩上，吊高嗓门喊道：“二楼‘天’字号雅间，‘云来酒’涩味一壶，‘腊味合蒸’‘糖醋鱼’各上一盘！”
冷钢把门再次合上的时候，苏晗才觉得耳边的聒噪声少了一些。他开始细细打量这个‘天’字号雅间，装修很是素雅，虽然空间狭小，但是墙壁的素白倒衬得空间些许开阔。二楼的雅间只有四间，‘天’‘地’‘玄’‘黄’四类，两两对称分布，中间只有一道走廊，能容两三人并排通过的样子。
许是开业第一天，菜色上的齐全又快，刚送来的‘云来酒’倒也是温的。虽是涩味，但一口下肚口感绵细，后劲儿却是有些冲，像极了自己在塞外时喝过的沙漠黄。两道荤菜做得也是入味儿。这“腊味合蒸”苏晗在湘西的时候吃过一次，那时候刚平定了韶阳之乱，当地的府衙在自己家里给他备的酒席。不过“云来酒”的这道菜倒是没有湘西本土的菜那么辣，口味较轻，倒是很偏向京城的口味。苏晗细品着点上的几道酒肴，这个叶珑仪，做起酒楼还真是有那么几下子。
与前楼的热闹的不同，“云来酒”的后院倒是格外静谧，叶珑仪正带着春杏查看上午的进项。
“小姐，”春杏指着账本上‘天’字说道：“您料得还真是不错，苏将军来点的还真是湘系和鲁系的菜。”
叶珑仪看着春杏手指的地方点点头：“苏晗是沙场老将，韶阳之乱的时候他在湘西呆过大半年，去年鲁东洪水泛滥，也是他带兵前去的。点这两道菜，倒也是我意料之中。”
上一世秦旻决和苏晗是老冤家了，为了帮秦旻决打败苏晗，叶珑仪可是做了不少功课。其实不单单是苏晗，朝中几位要员她也都是曾经做过的功课，口味喜好上她都能记得差不多。
春杏睁大眼睛崇拜地看着她：“小姐，您知道关于苏将军这么多的事情啊！”
叶珑仪听春杏这样问，脸上不禁浮起一丝晕色。虽然不是特意单为他一人上心准备，但被春杏这样一说，好像自己心里还真的有什么似得，她赶忙瞥了一眼春杏：“哪有？谁让他来我‘云来酒’吃饭的，自然多几分上心了。”
春杏掩唇轻笑：“是是是，谁让他来我们‘云来酒’的！”
叶珑仪正要反击她的调笑，却听见门外几声轻轻叩门响动。两人对视一眼，春杏方开口问道：“谁？”
却听那人叫道：“三小姐，是我。”
“王世恩。”
叶珑仪听是王世恩过来，忙让春杏开门。春杏开门放王世恩进来，换自己在门外守候。王世恩笑着给叶珑仪躬身请安：“三小姐，您找我有事儿？”
叶珑仪慌忙去托他的双臂让座：“王公公，就我们两人在的时候，您不用和我拘礼。”
“不知道今天前面状况如何？”
王世恩看叶珑仪没有虚让的意思，也就坦然在桌旁坐下。这个把月的相处下来，他也知道叶珑仪的为人，两人之间熟络不少。
王世恩一坐定，就开始汇报‘云来酒’的情况：“一切按照三小姐的安排进行。‘云来酒’的几种口味都卖的不错，涩味竟也受到了几位大人的喜爱。”
“嗯。”叶珑仪似是对这个回答早有意料，脸上不见有何欣喜的表情，继续问道：“那几位主菜呢？”
王世恩脸上笑意更多：“几位大人对这些菜系都是赞不绝口，只说在京多年，甚少吃到这样地道的味道了。”
叶珑仪脸上此时方见一丝轻松。虽然自己对几位要员的喜好都有把握，可毕竟也是上一世的事情，心中难免忐忑。
“那就好。王公公，不知道……”叶珑仪轻轻叩了几下桌子，“这个如何？”